Salz: das weiße Gold der Meere
Es ist das weiße Gold der Küsten Frankreichs: Salz! Am Atlantik und am Mittelmeer wird es bis heute wie einst gewonnen und geerntet. Infos, Hintergrund und Tipps.
Südlich der Bretagne liegen die Pays de la Loire mit den historischen Provinzen Anjou, Maine, Poitou und Vendée. Das administrative Gebilde hat die alte Hauptstadt der Bretonen zur Kapitale erkoren: Nantes.
Sie hat sich seit 1990 mithilfe von Kultur und Mut zu einer der innovativsten und spannendsten Städte des Landes entwickelt, pulsiert voller Lebenslust und kreativem Geist.
Das feucht-milde Atlantikklima begünstigt Landwirtschaft, Garten- und Weinbau: Hier wachsen die Maiglöckchen, die die Franzosen zum 1. Mai verschenken – und kommt mit dem Muscadet-Sèvre et Maine sur lie ein außergewöhnlicher Wein her.
Dazu passen die köstlichen Meeresfrüchte der Küste. Der warme Golfstrom macht sie zur riesigen Badewanne mit Inseln, Felsküste, versteckten Buchten und langen Sandstränden.
Es ist das weiße Gold der Küsten Frankreichs: Salz! Am Atlantik und am Mittelmeer wird es bis heute wie einst gewonnen und geerntet. Infos, Hintergrund und Tipps.
Es gibt Orte, von denen ich keinerlei Vorstellung habe in Frankreich. So wie Le Mans, das mir nur durch ein Autorennen bekannt war. Les 24 Heures du Mans. Aber die Stadt? Wie war sie? Alt? Neu? Groß? Klein? Dass ich nun plötzlich doch hier gelandet bin, verdanke ich dem Navi, das einen völlig anderen Weg…
Mit Le Voyage à Nantes inszeniert Nantes das ungewöhnlichste Kulturspektakel Frankreichs und holt die Kunst in die Stadt, im Sommer wie im Winter.