Bonjour, das Frühstück ist fertig. Gedeckt hat Madame Amont im Garten. Als Sets dienen Schieferplatten, eine halbe Autostunde nördlich unter Tage aus dem Fels geschlagen.
Ihr Winzerhaus aus dem 18. Jahrhundert, im Stil der Region halb in den Tuffhang der Loire hinein gebaut, hat die Hitze des Tages nicht angenommen. Das ist besonders im Sommer, wenn die canicule im Juli das Tal aufheizt, sehr angenehm.
So ist das Chambre d’Hôte ohne lärmende Klimaanlage auch dann angenehm kühl. Die Zimmer hatte France geschmackvoll mit alten Möbeln der Region dekoriert: ein breites, komfortables Himmelbett, ein runder Tisch, ein weiter Blick hinab zum Tal des längsten Flusses Frankreichs, der Loire. Hier habe ich sie vorgestellt.
Logieren im Höhlenhaus
Jetzt ringen die ersten Sonnenstrahlen mit den geballten Wolken, die ihren Schauer bereits entladen haben, und France trägt selbst gemachte Marmelade, Käse, gesalzene und süße Butter, Croissants und Baguette hinaus.
Der Café duftet, und alles atmet Behaglichkeit: bienvenue bei France und Xavier Amat. Mit ihrem Ami Chenin in Beaulieu bei Saumur haben sie ein idyllisches chambre d’hôte voller Charme geschaffen.
Table d’hôte am Abend
Abends servieren France und Xavier beim table d’hôte die typische Küche der Region mit Spezialitäten der Loire. Alle Gäste genießen dabei gemeinsam das Dîner mit Aperitif, amuse-bouche, Vorspeise, Hauptgang, Käse und Dessert.
Die passende Weinbegleitung dazu kommt aus dem hauseigenen Keller. Oder holt das Paar von befreundeten Winzern der Domaine des Roches Neuves, der Domaine du Collier oder dem Manoir à la Tête Rouge.
Lange bleibt man im Sommer draußen sitzen. Lau ist die Luft. Viel mehr Sterne als in den Städten schmücken das Firmament. Jetzt schlafen? Viel zu schade!
Ami Chenin: Info
France und Xavier Amat, 37, rue Beaulieu, F – 49400 Saumur, Tel. +33 (0) 2 41 38 13 17, www.amichenin.com
Offenlegung
Kost und Logis bezahlte ich aus eigener Tasche.
Gefällt euch der Beitrag? Dann sagt merci mit einem virtuellen Trinkgeld. Denn Werbebanner oder sonstige Promotions sind für mich tabu. Ich setze auf Follower Power. So, wie Wikipedia das freie Wissen finanziert. Unterstützt den Blog. Fünf Möglichkeiten gibt es.
Weiterlesen
Das ganze Land: MARCO POLO Frankreich*
Einfach aus dem Besten auswählen und Neues ausprobieren, ist das Motto der Marco Polo-Reiseführer. Den MARCO POLO Frankreich* habe ich vor vielen Jahren von Barbara Markert übernommen und seitdem umfassend aktualisiert und erweitert.
Freut euch auf neue Insidertipps und Reiseziele, frischen Hintergrund und viele Erlebnisvorschläge für Aktive und Entdecker – von Lichterkunst in Bordeaux’ U-Boot-Basis bis zum Wanderungen unter Wasser.
Damit ihr Frankreich noch besser versteht, gibt es natürlich auch viel Hintergrund zu Frankreich und seinen Menschen. Wer mag, kann ihn hier* direkt bestellen.
* Durch den Kauf über den Referral Link kannst Du diesen Blog unterstützen und werbefrei halten. Für Dich entstehen keine Mehrkosten. Ganz herzlichen Dank – merci !
Hinterlasse jetzt einen Kommentar