Bettentest: French Coco auf Martinique
French Coco nennt sich ein intimes, luxuriöses Hideaway auf der Karibikinsel Martinique. Schon die Lage ist zauberhaft.
Fast am Ende einer Wohnstraße, die den Hang hinauf klettert, hält der Minibus. Rechts und um die Ecke eine hohe Mauer, überragt von geradezu überbordendem tropischen Grün: Palmen, Lianen, Hibiskus in Blüte.
Die sanfte Brise vom Meer vermengt sich mit dem süßen Duft von Frangipani: angekommen in Tartane, einem Städtchen an der Atlantikküste von Martinique.
French Coco informiert dezent ein Schriftzug neben der hohen, verschlossenen Pforte. Dahinter versteckt sich das erste Haus, das auf den französischen Antillen Mitglied der Small Luxury Hotels ist. Die exklusive Vereinigung versammelt weltweit rund 500 Boutiquehotels, die ihren Gast auf eine ganz besondere Art individuell verwöhnen.
Kühl & cool: das Bienvenue
Zur Begrüßung gibt es im French Coco aufgerollte, weiße Tücher. Doch nicht warm, sondern gut gekühlt aus dem Eisschrank. Herrlich erfrischend in der feuchtwarmen Tropenluft, die im deutschen Novemberwinter mich doch erst einmal überwältigt. Und da kommt auch schon ein zweiter Martiniquais, auf dem Tablett eine Erfrischung.
Zum einen Ti Punch, der „kleine“ Rum-Klassiker der Karibikinsel. Undefinierbar rot und grün kommt es daher. Was ist das nur? „Voilà unser Hauscocktail: Pastèque-Basil. Santé„, klärt mich der Ober auf. Wassermelone, Basilikum und Rum? Ich koste … gewöhnungsbedürftig – und zu hochprozentig für den frühen Abend.
So wohnt ihr im French Coco
Vorbei am Pool und noch mehr tropischem Grün, von Solarleuchten geschickt in Szene gesetzt, bringt mich Vincent auf Holzplankenweg zu meiner Unterkunft. 17 Suiten verstecken sich im Garten des French Coco, sehr geräumige Doppelzimmer in vier Kategorien.
Zu meiner Suite Créole gehört neben einem großen Schlafraum mit viel Holz ein ebenerdiges Duschbad samt separatem WC und eine Terrasse samt Tee- und Kaffeebar, loungigen Teaksesseln und – nein, nicht Plunge Pool, sondern Punch-Pool, einem bac à punch, eingebettet in eine grüne Landschaft mit 1000 Pflanzen der Insel.
Stylisch & gemütlich
„Welcome at home, willkommen daheim“, ist unser Motto, erzählt mir Robert Pellegato beim Dinner im stylischen, halboffenen Speisesaal, von dem aus ihr auf den Pool blickt. „Unsere Gäste sollen sich wie daheim führen – und eine voyage en harmonie créole erleben, eintauchen in die kreolische Lebensart und karibische Harmonie erleben“.
Robert, ein Franzose mit italienischen Wurzeln, war im früheren Leben ein Luftfahrtingenieur mit eigenem Unternehmen. Doch vor 30 Jahren verließ er Frankreichs Süden. Und zog mit seiner Frau Nadine nach Martinique.
2011 wagten beide ihr, wie sie es sagen, „größtes Abenteuer“. Sie ließen eine alte Herberge abreißen und errichteten ihr luxuriöses Ökohotel. „2016 eröffnet, erhielt es in den ersten sieben Monaten gleich drei Auszeichnungen“, sagt Robert stolz und holt die Trophäen.
Feinste Kreolenküche
Doch da kommt schon das Essen. Energisch stellt Robert die Auszeichnungen beiseite. „Das hier ist wichtiger. Bon appetit!“ Denn das, was der junge Nathanaël Ducteil in der Küche zaubert, ist einfach nur: göttlich. Von seiner Mutter lernte er die karibischen Traditionen, beim Sternekoch Alain Ducasse in Paris die Haute Cuisine – und gewann prompt in Frankreich den Prix de l’Art Culinaire Créole.
Im French Coco serviert Nathanaël Ducteil allerfeinste Fusionsküche: Kreolenkost mit den Techniken der Haute-Cuisine. So verführt er Augen und Zunge, lässt Aromen explodieren, Seele und Sinne träumen.
100 Prozent verwöhnt, kehre ich heim zu ersten Nacht auf Frankreichs Tropeninsel. Die Frangipani hat ihre Blätter geschlossen. Jetzt duftet die Belle de Nuit. Herrlich, so einzuschlafen. Doch – was ist das? Wer macht diesen Höllenlärm? Das erfahrt ihr diesem Blogbeitrag!
French Coco in Tartane: Infos & Impressionen
French Coco
• 33, La Distillerie, Tartane, 97220 Trinité, Martinique, Tel. +596 596 38 10 10, Restaurant +596 596 62 19 61, www.hotelfrenchcoco.com
Keine Bezahlschranke. Sondern freies Wissen für alle.
Keine Werbung. Sondern Journalismus mit Passion.
Faktentreu und frankophil.
Das gefällt Dir? Dann wirf etwas in die virtuelle Kaffeekasse.
Unterstütze den Blog! Per Banküberweisung. Oder via PayPal.
Weiterlesen
Im Blog
Alle Beiträge aus Martinique vereint diese Kategorie.
Im Buch
Die Lektüre ist gerade richtig pikant, würzig und deftig, wie ein frittiertes karibisches Stockfischbällchen mit dem Mord als Zugabe.
LE POINT, Paris, 2.3.2011
Raphaël Confiant, Unbescholtene Bürger*
Haitianische Gangster, Voodoo, illegale Borlette-Lotterien, hispanophone Huren, syrische Händler, französische Gaullisten und dubiose Polizisten: Was für ein tropisches Wespennetz, in dem Privatdetektiv Jacky Teddyson bei seinem ersten Fall sticht!
Eigentlich heißt der drahtige Ermittler Raymond Vauban, aber für den Job muss ein englischer Name her. Doch auf der Karibikinsel, auf der jeder jeden kennt, gibt es wenig zu tun. Dies ändert sich, als er Besuch von Madame Irmine Ferdinand erhält. Ihr Mann, ein bedeutender Unternehmer, wurde im Zimmer einer Prostituierten ermordet aufgefunden. Die Polizei ist ratlos.
Handelt es sich um einen Mord aus Eifersucht oder stecken politische Intrigen, illegales Glücksspiel oder sonstige dunkle Geschäfte dahinter? Drogenhandel? Oder reinste Gier?
So bunt wie die Gesellschaft, in der Jacky Teddyson ermittelt, ist auch die Sprache, mit der Raphaël Confiant die Handlung voranpreschen lässt. Sprache und Stereotypen knallen aufeinander. Gosse und Fabulierlust, Philosophie und Parodie: Raymond Chandler à la Karibik.
Raphaël Confiant erhielt zahlreiche Preise, darunter den Prix Antigone, den Preis der Casa de las Americas, den Prix RFO und den Prix des Amériques insulaires et de la Guyane.
Unbescholtene Bürger* ist der erste Krimi um Privatdetektiv Jack Teddyson. Er erschien im Original 2010 unter dem Titel Citoyens au-dessus de tout soupçon bei Caraibéditions auf Martinique. 2014 veröffentliche Gallimard ihn in Paris als Taschenbuch.
Peter Tier hat den Krimi ins Deutsche übersetzt. Trier steht hinter dem kleinen, feinen Verlag Literadukt, der sich auf Literatur der frankofonen Karibik spezialisiert hat – und als einziger Verlag im deutschsprachigen Raum auch Literatur aus Haiti verlegt. Wer mag, kann den Band hier* online bestellen.
* Durch den Kauf über den Partner-Link, den ein Sternchen markiert, kannst Du diesen Blog unterstützen und den Blog werbefrei halten. Für Dich entstehen keine Mehrkosten. Ganz herzlichen Dank – merci !
Offenlegung
Die Karibikinsel Martinique entdeckte ich auf einer Pressereise, die das staatliche französische Fremdenverkehrsamt ATOUT France, das CMT FRANCE-EUROPE und das COMITÉ MARTINIQUAIS DU TOURISME veranstaltet haben. Den Hotels und anderen Unterkünften, in denen ich wohnen durfte, den Restaurants und besuchten Orten und Stätten sage ich herzlichen Dank für ihre Unterstützung.
Unglaublich kenntnisreich nicht nur beim Thema Rum, hilfsbereit und herzlich war auch die Fremdenführerin Veronika Kuster Kudrna, die uns die gesamte Reise begleitet hat. Auch ihr sage ich merci und herzlichen Dank. Einfluss auf meine Blogberichte hat die Unterstützung meiner Reise nicht. Ich berichte subjektiv, wie ich es erlebt habe, mache kein Merchandising und werde erst recht nicht für meine Posts bezahlt.
