Imperiale: das erste Craft Bier aus Korsika

Man nehme: vier Freunde, die sich schon aus Schulzeiten kennen und allesamt jetzt „Best Ager“ sind, Männer in den besten Jahren, die alles erreicht haben, was sie wollten, Kinder, Familie, Erfolg im Beruf. Und jetzt noch einmal etwas Neues beginnen wollten – gemeinsam. Jean-Luc Pietri (Politiker & Abgeordneter), Jean-Luc Benetti (Banker), Jean-Pierre Giordani und Laurent Pietri (Braumeister).

Bier-Brauer bei Bonaparte

Vier Freunde, die immer Durst haben, und ihn jetzt selber löschen. Mit Gespür für den Zeitgeist entschieden sie sich fürs Brauen von Craft Beer. Und für eine Top-Lage in der Altstadt von Ajaccio, gleich neben dem Geburtshaus von Napoléon Bonaparte. „Imperiale“ nannten sie ihre Micro-Brasserie. Am 25. Februar 2016 war Eröffnung.

Test auf dem Weihnachtsmarkt

Im Oktober 2015 hatten sie zu brauen begonnen. Ein paar Paletten nur und einige Fässer. Auf dem Weihnachtsmarkt von Ajaccio stellten sie sich dem Votum der Einheimischen und Besucher. Ihre Biere gefielen. Ein Helles, ein Dunkles. Eine Sonderedition. Mehr gibt es nicht.

Klein, lokal und handwerklich

Die Nachfrage sei zwar groß, doch die Freunde wollen ihre gemeinsam Unternehmung bewusst klein und übersichtlich halten. „Es ist unser Hobby – wir wollen handwerklich und lokal bleiben. Und die Freude am Brauen nicht verlieren“, sagt Jean-Luc. Und zapft für sich und seine Freunde die nächste Runde. Vom Wandschild blickt Napoleon auf das Quartett. Pace e Salute!

Info

Micro-Brasserie Imperiale

• 5, Rue Zevaco Maire, 20000 Ajaccio, Tel. mobil: 06 10 34 20 15, www.facebook.com

Weiterlesen

Im Blog

Mehr zu Ajaccio findet ihr hier – entdeckt so die Spuren der Bonaparte in der Hauptstadt!

Zum Einstieg: Gebrauchsanweisung für Korsika

33 Sommer hatte Jenny Hoch auf der Insel verbracht. Doch erst, seitdem sie quasi lebt, wird sie langsam von den Einheimischen ins Herz geschlossen und integriert, erzählt die Journalistin und Buchautorin, die heute mit ihrer Familie die Tradition ihrer Eltern fortsetzt. Seit sie vier Jahre alt war, sei sie jedes Jahr auf Korsika gewesen, als Kind, als Teenager, als Erwachsene. Immer am selben Ort, immer glücklich, gerade dort zu sein. „Ich weiß, wo am Strand der Rutschfelsen ist, wie die Wellen sich brechen”, erzählte sich bei einer Lesung im Feriendorf zum Störrischen Esel.

Ihre  persönlichen Erfahrungen machen den Reiz dieses Bandes der insgesamt sehr zu empfehlenden  Taschenbuchreihe im Piper-Verlag aus. Jenny Hoch hat sie hintergründig wie humorvoll zu Papier gebracht. Dazu noch ein paar Daten und Fakten: ein perfekter Einstieg, um sich mit der Insel zu beschäftigen. Besser kann keine Reiseplanung beginnen!

Jenny Hoch, Gebrauchsanweisung für Korsika. München: Piper Verlag 2014, ISBN 978-3-492-27640-5. Wer mag, kann das Werk hier* online bestellen.

Zum Träumen: Das Haus auf Korsika

Mit wenig Geld und Aufwand hat Pierre Duculot 2011 einen meiner Lieblingsfilme gedreht, die Geschichte eines Ausbruchs, Sich-Finden, die Rückkehr zu den Wurzeln. Und eine Geschichte des Mutes. Ausgelöst durch die Erbschaft eines Hauses, das Christina erbt.

Die Hauptfigur, fast 30, lebt seit zehn Jahren mit ihrem Freund zusammen, jobbt in der Pizzeria ihres Schwiegervaters, überlebt im belgischen Charleroi. Ein eigenes Leben nach ihren Vorstellungen? Das ist ein Luxus, den sie sich nicht leisten kann. Und mit der Erbschaft doch wagt. Sie macht auf den Weg in den Süden. Und verliebt sich – in die geerbte Bruchbude, die Insel, einen neuen Mann.

Pierre Duculot, Das Haus auf Korsika. Mit Christelle Cornil, François Vincentelli, Marijke Pinoy uvm. Wer mag, kann den Film hier* online bestellen.

Reiseführer für Entdecker

Der freie Reisejournalist Marcus X. Schmid hat für alle, die gerne auf eigene Faust unterwegs sind, den besten Reisebegleiter verfasst: sachlich, mit viel Hintergrund, Insiderwissen und Tipps, und doch mitunter sehr unterhaltsam und humorvoll. Ich kann seinen Führer aus ganzem Herzen empfehlen – er hat mich auf allen Erkunden nie im Stich gelassen und mir oft schöne, neue, unbekannte und überraschende Ecken gezeigt.

Der gebürtige Schweizer, Jahrgang 1950, hat in Basel, Erlangen und im damaligen Westberlin Germanistik, Komparatistik und Politologie studiert und lebt heute als Autor und Übersetzer in der französischsprachigen Schweiz. Ebenfalls im Michael-Müller-Verlag sind von Schmid die Reiseführer „Bretagne“ und „Südfrankreich“ erschienen sowie Führer zu italienischen Destinationen.

Marcus X. Schmid, Korsika. Michael Müller Verlag, 12. Auflage 2017, www.michael-mueller-verlag.de. Wer mag, kann den Reiseführer hier* online bestellen.

Reiseführer für besondere Momente, Kultur & Genuss

Mit blau lackierten Fingernägeln ordnet Madame auf dem Markt von Bastia in einem Bastkorb längliche Stangen. „Boutargues“, verrät das Schild. „Das ist echter korsischer Kaviar. Nur noch wenige Fischer entnehmen den Meeräschen den Rogen. Mein Mann ist einer davon.“ Die Rarität hat ihren Preis: 150 Euro das Kilo. Der Nachbar-Händler sieht das erstaunte Gesicht und hält ein Holzbrett hin: „Goûtez … “ Lasst euch mit an Orten wie diesen verführen!

Ihr findet sie mit „meinem“ Baedeker Korsika, den ich mit Dr. Madeleine Reincke vom Verlag gemeinsam erstellt habe. Und bei den Recherchen auch den Parc de Saleccia bei L’Île-Rousse entdeckt habe. Sagenhafte 2.000 Arten von Büschen, Blumen und Bäumen könnt ihr dort entdecken. 130 davon sind endemisch und damit nur auf der Île de la Béauté zu finden.

Hilke Maunder, Dr. Madeleine Reincke: Baedeker Korsika. Ostfildern: Baedeker-Verlag 2018.ISBN   Wer mag, kann den Reiseführer hier* online bestellen.

 * Durch den Kauf über den Referral Link kannst Du diesen Blog unterstützen und den Blog werbefrei halten. Für Dich entstehen keine Mehrkosten. Ganz herzlichen Dank – merci!

Merci für's Teilen!

1 Trackback / Pingback

  1. Ins Werk geschaut... bei der Brasserie Pietra - Mein Frankreich

Kommentar hinterlassen

E-Mail Adresse wird nicht veröffentlicht.