„La Milhauque“ bedeutet auf Okzitanisch „der frische Ort“, und während die Hitze am Mittelmeer den Schlaf schwer macht, sorgen bei der Schäferei inmitten der Garrigue eine leichte Brise und das Blätterdach der Bäume für Kühlung.
Im Anwesen aus dem 18. Jahrhundert haben Florence und Gérard Barbouteau im Hinterland der Küste bei Narbonne eine Handvoll charmanter „chambres d’hôtes“ eingerichtet, rustikal-gemütliche Gästezimmer im Stil des Languedoc. Gérard war früher Fischer. Und holt heute immer wieder gerne frischen Fisch für seine Gäste aus der nahen See.
Ländlicher Languedoc-Charme
Alle Zimmer von La Milhauque sind sehr individuell und unterschiedlich, aber stets tief im Stil und der Lebensart des Languedoc verwurzelt. Achtung: Fast alle Zimmer haben keine Klimaanlage! Im Sommer sollte dann daher tagsüber die Fensterläden schließen.
Nachts waren bei mir die Fenster stets geöffnet, und ich hatte das Gefühl, mitten im Freien zu schlafen. Die Zikaden zirpten, und den Duft der Kräuter bracht eine leichte Brise bis ans Bett.
Traumhaft wie die grundehrliche Hausmannskost, die abends beim Table d’Hôte von allen Gästen gemeinsam am großen Holztisch serviert wird. Nach einem Aperitif mit hausgemachter Tapenade auf kross geröstetem Brot serviert Flo authentische Küche der Region. Und Gérard füllt immer wieder neuen Wein in die Tonkrüge… Ihr Mas… ich wünsche, ich könnte dort sofort einziehen!
La Milhauque: Info
Florence und Gérard Barbouteau, LD La Milhauque, F – 11440 Peyriac de Mer, Tel. +33 (0)4 68 41 69 76, barbouteau@wanadoo.fr, www.vacances-fute.fr/loc-chambre-d-hote/aude-peyriac-de-mer-mas_la_milhauque-4351
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Zur Einstimmung: DuMont Bildatlas Frankreich Süden (Okzitanien)
Was gibt es Schöneres, als über die Herzensheimat zu schreiben, in der ich heute lebe? Das erste Werk, dass dabei heraus kam, ist der DuMont Bildatlas Frankreichs Süden* , der zwischen Rhône und Garonne, Cevennen und Pyrenäen in sieben Kapiteln die Faszination der alten Region Languedoc-Roussillon in Wort und Bild ein – auch als eBook!
Von Montpellier, der Boomtown am Mittelmeer, bis zum römisch-romantischen Nîmes, von den Étangs bei Narbonne bis zur katalanischen Kapitale Perpinyá. Und noch ein Schlenker nach Carcassonne und Toulouse: voilà mein wundervolles Fleckchen Erde. Wer mag, kann ihn hier* direkt bestellen.
Der MARCO POLO Languedoc-Roussillon/Cevennen* stellt kompakt und inspirierend Reiseideen, Ziele und Erlebnisse in meiner Herzensheimat vor. Alle Adressen habe ich selbst getestet, nachdem ich den Band von Peter Bausch übernommen habe.
Von den Cevennen über das Languedoc bis hin zum Roussillon findet ihr dort Highlights und Kleinode, Tipps für Entdecken und Sparfüchse – und Adressen, die ich in meinem Frankreichjahr neu entdeckt und getestet habe. Beide MARCO POLO-Bände hält ein Online-Update-Service aktuell, der euch über Events, Neueröffnungen und Schließungen informiert.
Wer mag, kann ihn hier* direkt bestellen.
Der Reisebegleiter vor Ort: Ralf Nestmeyer, Languedoc-Roussillon
Zwischen dem Delta der Camargue und den Gipfeln der Pyrenäen hat Ralf Nestmeyer nahezu jeden Strand gesehen, jeden Stadt besucht, jedes Wehrdorf besichtigt – im Languedoc etwas intensiver, im Roussillon fokussiert er auf bekannten Highlights. Dennoch: Das gut 560 Seiten dicke Werk ist der beste Führer für Individualreisende, die diese Region entdecken möchten und des Französischen nicht mächtig sind. Wer möchte, kann den Band hier * direkt bestellen. In Ergänzung empfehle ich den Band von Petit Futé.
Michael Müller Verlag, 8. Auflage 2018, ISBN 978-3-89953-997-4, www.michael-mueller-verlag.de
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