Le Crychar: ein Chalet zum Wohlfühlen

“Bonjour”, sagt Céline Bouchet, sieht die verfrorenen Gesichter und ruft: “Vite, du vin chaud!” Glühwein zum Aufwärmen, das tut jetzt gut. Im Kamin knackt das Holz. Das Feuer prasselt in Augenhöhe. Darunter, im Ofen, backt eine Apfel-Tarte, eine kostenlose Gourmandise für die Gäste des Le Crychar.

Mehr als zwei Jahrzehnte hatten ihre Eltern Yvette und Denis Bouchet ihre Gäste im Skidorf Les Gets mit Savoyer Gastlichkeit verwöhnt. Seit einigen Jahren führen Tochter Céline und der bretonische Schwiegersohn Grégory Delechat diese Tradition fort.

Familiär und stilvoll zugleich

Wie eine Oase der Ruhe liegt ihr Chalet Le Crychar auf 1.277 Meter Höhe oberhalb des Skidorfs, das seinen alten Dorfkern komplett zur Fußgängerzone umwandelte, keine Bettenburgen aus Beton zuließ, und nach Liftschluss einlädt, ein wenig Savoyer Kultur zu schnuppern: beim Besuch einer Schaukäserei oder einer Führung durch das Museum für mechanische Musikinstrumente.

Leise dringt Leierkastenmusik vom Nostalgiekarussell, das neben dem Eislaufplatz in hellem Lichterglanz seine Runden dreht, hinauf zum Chalet-Hotel am Hang.

Im Sommer schmücken rote Geranien, im Winter zentimeterhoher Schnee die holzgeschnitzten Balkone des Dreisternehotels. Mit dem Einstieg in die Hotellerie erfüllten sich Célines Eltern, die ehemalige Sekretärin und der einstige Bürgermeister von Les Gets, einen Lebenstraum: ein Kleinod, familiär und stilvoll zugleich.

Urgemütliches Savoyer Ambiente

Antiquitäten aus Savoyen schmücken das Kaminzimmer, dunkles Holz und Naturleinen den Frühstücksraum. Durch rotkarierte Gardinen fällt der Blick auf die Pisten von Les Chavannes. Vierjährige Knirpse sausen um Slalomstangen, vorsichtig gleitet eine andere Skischulgruppe im Stemmbogen den Hang hinab. Die Bergwelt draußen spiegelt sich in der Dekoration von drinnen. Die Bilderrahmen verraten die Leidenschaft von Madame Bouchet: Stickereien.

Besonders der traditionelle Motive in Kreuzstich haben es ihr angetan. Blumen und bäuerliche Motive säumen auch die Treppe hinauf zu 14 kuscheligen Kammern in hellem Holz. Ihre Namen holen die Bergwelt ins Haus: Auf Edelweiss im ersten Stock folgen erst Steinbock und Gemse, dann die Gipfel: de drei Zimmer im dritten Stock. Auch hier bedecken handgearbeitete Quilts die weichen Federbetten.

Le Crychar: Das Ziel sind vier Sterne

2017 soll das Dach aufgestockt, um vier weitere Gästezimmer zu beherbergen. Das Ziel: 2017 als Viersternehaus klassifiziert zu werden. Dazu hat das Paar in den letzten Jahren viel investiert.

Bereits 2014 wurde das Spa mit Pool, Hamam und sensorischer Dusche eröffnet. Gregorys ganzer Stolz ist der Weinkeller mit 260 Tropfen aus Regionen, die die Geschichte Savoyens geprägt haben: Italien, Schweiz und Frankreich.

Im vergangenen Jahr wich die alte Terrasse einer Weinbar an der Piste mit gemütlichen Ledersofas, auf deren Lehne Eisbären kuscheln.

Das Zeltdach der Bar, an der jetzt Heizstrahler für wohlige Wärme sorgen, kann bei schönem Wetter ebenso geöffnet werden wie die transparenten Wände.

Dann chillt ihr gemütlich direkt an der Piste de la Turche. Ebenfalls neu ist der Table d’Ami, ein hoher Tresen nahe der Cafe-Bar, wo Gregory gerne seine „Reblochonade aux truffes“ serviert – einen würzigen Reblochon-Käse, im Innern durchzogen mit Trüffel, cremig erwärmt mit trockenem Weißwein aus Savoyen.

Kann Schlemmen Sünde sein?

Wer Halbpension bucht, wird abends vom Schwiegersohn Grégory mit sterneverdächtiger Schmankerlküche und Savoyer Spezialitäten verwöhnt. Ob Wandersaibling, Wachteln in Weißwein oder ein deftiges Raclette mit Reblochon-Käse, gefolgt von Crème brûlée oder flambierten Clementinen auf Pain Perdu, getränkt mit Grand Marnier – kann es da Sünde sein zu schlemmen? Lieber nicht Kalorien zählen…

Das gilt auch für das Frühstück. Würzige Bergkäse neben hausgemachten Marmeladen, knusprige Croissants, süße Kuchen, Madeleines. Schluss jetzt! Rauf auf die Bretter! Das Pistenvergnügen der Portes du Soleil beginnt gleich an der Haustür.

Adresse & Buchung

Chalet-Hotel “Le Crychar”

Route de la Turche, F – 74260 Les Gets, Tel. +33 4 50 75 80 50, www.crychar.com

Das Hotel ist ganzjährig geöffnet. Wer mag, kann es hier* direkt online buchen.

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