Moules de Bouchot, Miesmuscheln vom Pfahl, gelten als Frankreichs edelste Muscheln. Eines ihrer wichtigsten Zuchgebiete ist die Bucht des Mont-Saint-Michel. Bei Le-Vivier sur-Mer staute sich der Verkehr. Vor mir fuhr auf der Küstenstraße der Baie du Mont Saint-Michel ein Schiff. Ein großer Kahn aus Stahl, unterwegs mit Tempo 30, blauem Dach auf dem Führerhaus und … Moules de Bouchot: Muscheln à la française weiterlesen