Gérard Samson und die Winzer der Normandie
Der Klimawandel macht’s möglich: Die Normandie wird ein Weinland. Gérard Samson war der erste Winzer in der Normandie. Inzwischen sind andere Winzer seinem Vorbild gefolgt.
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Mont Garrot: Katalysator für Bretagne-Wein
Austern, Crêpes und … Chenin Blanc? In Saint-Suliac ist diese Kombination tief im Terroir verwurzelt. Am sonnenverwöhnten Mont Garrot keltert eine eingeschworene Gemeinschaft Tropfen mit echtem Seltenheitswert. Warum dieser Weinberg ein Vorbote für die Zukunft des bretonischen Weins ist, könnt ihr hier erfahren.
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Solidarität à la française
Liberté, égalité, fraternité war der Schlachtruf der Französischen Revolution. Und zur fraternité, der Brüderlichkeit, gehören stets auch die Solidarität und der Gemeinsinn für die Franzosen mit dazu. In Strasbourg und Marseille schneiden Friseure obdachlosen Männern auf der Straße die Haare. In vielen Orten stellen Menschen Dinge, die noch nützlich sind, vor die Haustür und versehen…
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Marville: das Erbe der Renaissance
Goldgelber Sandstein: Er lässt Marville leuchten und sorgt für besonderen Charme im kleinen Renaissance-Dorf mit dem erstaunlichen Friedhof.
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Apéro: Was trinken Franzosen zum Aperitif?
Mon dieu, quelle choix ! Was in den einzelnen Regionen von Frankreich neben Bier und Wein zum Apéro geboten wird, ist eindrucksvoll. Nahezu jede Region hat ihren eigenen Aperitif, der tief verwurzelt ist im Terroir und den Traditionen. Gerne wird auch zum apéro dinatoire gegen 19 Uhr geladen. Dann wird der Apéro zu einem legeren,…
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Der Zauber des Réveillon de Noël
Der Réveillon de Noël ist Frankreichs festlichster Abend – mit Austern Champagner, Foie gras, Bûche de Noël und viel Zeit für Genuss beim Weihnachtsessen. Voilà Infos und Impressionen!
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Bettentest: Domaine de la Klauss
Das Wetter war gruselig, doch der die Auszeit auf der Domaine de la Klauss hat sich tief in meine Gedächtnis gegraben, Denn manchmal sind es gerade die eher unscheinbaren Orte am Rand der touristischen Landkarten, die einen ganz besonderen Zauber in sich bergen. Hinter Wasserbillig wird das Tal der Mosel lieblicher. Die Steillagen weichen sanfteren…
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5 tolle Pfannkuchen aus Frankreich
Crêpe, Galette, Socca, Ficelle, Milassou & mehr: Frankreich ist ein Paradies für alle, die Pfannkuchen lieben. Nahezu jede Region hat ihre ganz eigenen heißen Teigfladen – und das bereits seit der Antike. Schon die Griechen und Römer buken Pfannkuchen aus Mais- oder Kichererbsenmehl und den verschiedensten Getreidearten als Alternative zu Brot. Crêpes und Galettes wurden…
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Der Beaujolais Nouveau ist da!
Le Beaujolais Nouveau est arrivé … der neue Beaujolais ist da! Immer am dritten Donnerstag im November verkünden dies in Frankreich Spruchbänder und Plakate in Weinhandlungen, Cafés, Bistrots, Restaurants und Supermärkte die Ankunft des leichten Rotweines, der noch den Duft des letzten Sommers in sich trägt. Kein großer Tropfen, aber Lebensfreude und Versprechen, gesellig und…
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So viel Frankreich steckt in … Düsseldorf
Chemnitz (Sachsen), Reading (England), Moskau (Russland), Warschau (Polen), Palermo (Italien), Haifa (Israel), Chongqing (China) und seit 10. März 22 auch Czernowitz in der Ukraine: Düsseldorf hat acht Partnerstädte in aller Welt, aber keine im Nachbarland – Frankreich. Nach dem 2. Weltkrieg hatten dort andere Rhein-Städte wie Duisburg oder Mülheim ab den 1950er-Jahren Freunden und Partner…
