Aix-en-Provence: Stadt des Savoir-vivre
Franzosen träumen davon, hier zu wohnen: Aix-en-Provence ist für sie der Inbegriff von Provence, Kultur und Lebensart. Für junges Flair sorgen Studierende.
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Vin de Noix selber machen: das französische Rezept
Im Juni erntet Frankreich die grünen Walnüsse vom Baum, um daraus einen besonderen Likör herzustellen. Ein Aperitif, dessen Geheimnis über Generationen weitergegeben wurde und heute ein fast vergessenes Stück Kulturerbe ist. Entdeckt die Geschichte und das Rezept für diesen einzigartigen Genuss.
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Taubenhäuser in Frankreich: Macht und Mist
Von römischen Columbaria bis zu monumentalen Pigeonniers: eine Reise durch die Taubenhäuser in Frankreich, ihre Geschichte, Architektur und soziale Bedeutung.
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Das Geheimnis der Bouillabaisse
Keine Fischsuppe ist so legendär und geheimnisumwoben wie die Bouillabaisse. Das ursprünglich einfache Reste-Essen der Fischer aus Marseille hat sich längst zu einer opulenten Mahlzeit gemausert. Christian Buffa vom Restaurant Miramar am Vieux-Port von Marseille hat mir sein Rezept verraten. Er gehört zu all jenen Köchen, die sich mit einer Charta einer authentischen, typisch Marseiller Bouillabaisse verpflichtet haben.
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Couscous und Geheimnisse: der Filmtipp
„Couscous und Geheimnisse“ (Originaltitel: „La petite cuisine de Mehdi“) ist eine französische Tragikomödie von Amine Adjina, die am 25. Juni 2026 in Deutschland startet. Sie erzählt von einem algerisch-französischen Koch, der vor seiner Mutter sein Leben mit seiner Partnerin Léa und seine Leidenschaft für die französische Küche verheimlicht.
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Die Fête de la Musique
La Fête de la Musique: Kaum ein Sommer-Event begeistert so die Franzosen wie ihr traditionelles Musikfest zur Sommersonnenwende. Vor mehr als 40 Jahren begann sein Siegeszug. Alljährlich am 21. Juni feiert Frankreich es mit einer schier unglaublichen Auswahl an meinst kostenlosen Konzerten. Längst macht die Welt beim Festival mit.
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Eau de Javel: der Duft der Reinheit
Was in Deutschland Nivea kann, macht in Frankreich l’eau de Javel : Der Geruch weckt Kindheitserinnerungen, verspricht höchste Zufriedenheit und signalisiert kulturelle Zugehörigkeit. Doch Frankreich putzt nicht einfach – Frankreich putzt mit esprit, mit Tradition und mit einer bemerkenswerten Treue zu Produkten, die manchmal Jahrhunderte alt sind. Nirgendwo sonst in Europa hat die Reinigungskultur eine derart tief verwurzelte Geschichte, eine so eigensinnige Philosophie – und so viele echte Kultprodukte.
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Craft-Bier in Frankreich: schmeckt!
Auch in Frankreich boomt die Craft-Bier-Bewegung. Nicht nur in Paris, sondern überall im Land lassen sich neue handwerkliche Biere kosten. Voilà etwas Hintergrund und viele Tipps! Es war das alte Kultgetränk der Gallier: cervesia – der Urahn des Bieres. In der Antike wurde es noch obergärig und ohne Hopfen hergestellt. Es besaß daher keinen bitteren…
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So viel Frankreich steckt in … Landau
Französisches Erbe und pfälzische Lebensart: Hinter den Mauern von Landau warten Geheimnisse, die von Belagerungen, Blütezeiten und einer besonderen Verbindung zwischen Deutschland und Frankreich erzählen. „Eine Stadt, die von Vauban belagert wird, fällt. Eine Stadt, die von Vauban verteidigt wird, ist uneinnehmbar!“ Mit Bollwerken auf dem Grundriss eines Sterns, so dass jede Bastion sich gegenseitig…
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Le Corbusier: Villen und Wohnmaschinen
Le Corbusier hat die Architektur des 20. Jahrhunderts geprägt. In Frankreich realisierte er Bauten, die weltweit die moderne Architektur prägen. Sie zeugen von seiner visionären Gestaltungskraft und seinem einzigartigen Stil. Ungeheuer spannend sind seine Werke. Ob auch schön, ist ein beliebter Streit.
