Genuss

Apéro: Was trinken Franzosen zum Aperitif?

Mon dieu, quelle choix! Was in den einzelnen Regionen von Frankreich neben Bier und Wein zum Apéro geboten wird, ist eindrucksvoll. Nahezu jede Region hat ihren eigenen Aperitif, der tief verwurzelt ist im Terroir und […]

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Der Akkordeon-Mann aus Maury

Da saß er: Andreas Urbaniak, eigentlich Nordfranzose aus Mazingarbe im Artois, der nach dem Tod seiner Frau vor der Tristesse in den Südwesten geflohen ist. Genauer gesagt nach Maury, einem Straßendorf im Agly-Tal. Im Norden dominiert von den […]