Lagunenseen des Languedoc: Étang de Thau. Foto: Hilke Maunder
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Étang de Thau: Wellness mit Austern

Wie still ist der Étang de Thau, aus dessen spiegelglatter Wasseroberfläche die Seile und Tische der Austernzüchter ragen. 13.000 Tonnen Austern, zu 90 Prozent die pazifische Auster, werden in dem 19 Kilometer langen und fünf […]