Der Pastis landais in seiner typischen Form. Foto: Hilke Maunder
Genuss

Das Rezepte: Pastis landais

Bei Pastis werden die meisten wohl an das beliebte Anis-Getränk als Aperitif denken. Doch im Département Landes handelt es sich dabei um einen Frühstückskuchen, verriet mir Nathalie Saint-Genez von der Ferme Pourrion aus Larrivière-Saint-Savin. Für diesen […]