Calvados

Pays d’Auge: Quintessenz der Normandie

Mit seinen hügeligen Landschaften und den grünen Wiesen gilt das Pays d’Auge zwischen den Flüssen Touques und Dives als Quintessenz der Normandie. Rotbunte und schwarzbunte Milchkühe lagern zwischen Gänseblümchen und Löwenzahn im hohen Gras, rot blühende […]

Bretagne

Cidre – der Zaubertrank der Bretonen

›Die Bretagne trinkt Cidre‹, schrieb Kurt Tucholsky 1925 in seinem Essay ›Ein Platz im Paradiese‹, und so ist es noch heute. Seit mehr als 800 Jahren ist der moussierende Apfelwein im Westen von Frankreich das […]

Calvados

Château de Crèvecœur: Fachwerk & Äpfel

Jetzt, im Herbst, gibt es für mich nichts Schöneres, als ein Wochenende durch das Pays d’Auge und mich vom Apfelduft führen zu lassen, der überall in der Luft hängt. Durchs sanftes Hügelland folge ich Treckern […]