Südfrankreich ist mehr als eine Himmelsrichtung. Es ist ein Lebensgefühl, das auf dem Teller beginnt. Mein Kochbuch Le Midi* fängt diese Sonne ein und bringt die Aromen Okzitaniens und der Provence direkt in die heimische Küche. Ich erinnere mich noch genau an dieses Kribbeln. Und an das Gefühl: Kann das jemand hellsehen?, als ich eines … Le Midi: So schmeckt Südfrankreich weiterlesen