ENTDECKT Centre-Val de Loire
Die Region Centre-Val de Loire liegt, wie der Name schon verrät, im Herzen Frankreichs und erstreckt sich von den weiten Ufern der Loire im Westen bis zu den ersten Ausläufern des Zentralmassivs im Osten. Als geografisches Zentrum des Landes grenzt sie im Norden an die Île-de-France, im Osten an Bourgogne-Franche-Comté, im Süden an Auvergne-Rhône-Alpes und Nouvelle-Aquitaine sowie im Westen an die Region Pays de la Loire.
Mit einer Fläche von 39.151 Quadratkilometern ist die Region Centre-Val de Loire in etwa so groß wie die beiden Bundesländer Hessen und Thüringen zusammen – ein gewaltiger Raum voller Geschichte und natürlicher Schönheit.
Orléans: die Kapitale von Centre-Val de Loire
Ihre Hauptstadt ist Orléans, deren altes Herz sich malerisch ans Nordufer der Loire schmiegt. Die Stadt verdankt ihren Reichtum und ihre enorme Bedeutung im Mittelalter dem blühenden Handel auf dem Fluss. 1429 befreite Jeanne d’Arc die Stadt von der englischen Belagerung. Bis heute wird die Jungfrau von Orléans bei den jährlichen Fêtes de Jeanne d’Arc als Nationalheldin gefeiert.
Doch Orléans hat auch kulinarisch eine fast vergessene Tradition bewahrt: die Senfherstellung. Während Dijon weltweit bekannt ist, pflegt man in Orléans seit dem 16. Jahrhundert die Herstellung eines milderen, auf Essig aus Loire-Weinen basierenden Senfs, den das Traditionshaus Martin-Pouret bis heute meisterhaft fertigt.
Frankreich längster Fluss
Die Lebensader der Region Centre-Val de Loire ist die Loire , die weltweit bekannt für ihre atemberaubende Landschaft, ihre reiche Geschichte und ihr unvergleichliches kulturelles Erbe ist. Das Loire-Tal der Schlösser gehört seit dem Jahr 2000 zum UNESCO-Welterbe als eine Kulturlandschaft, in der Mensch und Natur über Jahrhunderte ein harmonisches Gesamtkunstwerk geschaffen haben.
Ein Tal der Könige: Die Schlösser der Loire
Adlige und Könige ließen an den Ufern des Flusses und seiner Nebenflüsse mehr als 400 Schlösser errichten, die heute wie Perlen an einer Schnur die Landschaft säumen. Die Auswahl ist überwältigend: Es gibt Bauten, die so berühmt und gigantisch sind wie das Jagdschloss Chambord mit seiner revolutionären Doppelwendeltreppe, oder solche, die so idyllisch und verspielt wirken wie das Wasserschloss Azay-le-Rideau.
Das Schloss Chenonceau überspannt mit seiner Galerie elegant den Fluss Cher. Starke Frauen wie Diane von Poitiers und Caterina de’ Medici machten es zum Château des Dames. Vom einstigen Glanz bei Hofe und der gewaltigen Macht der Kirche berichten zudem stolze Städte wie Tours, Blois und Amboise. Wer die Region aktiv erkunden möchte, dem folgt der Lauf der Loire auf der rund 800 Kilometer langen Radwanderroute La Loire à vélo, einem der beliebtesten Radwege Europas.
Geheimnisvolle Welten: Troglodyten und die Sologne
Einzigartig für das Loire-Tal ist die Welt unter der Erde. In den weichen Tuffsteinfelsen der Region wurden über Jahrhunderte Höhlenwohnungen, die sogenannten Troglodyten, gegraben. Einst als Behausung für die Arbeiter der Steinbrüche gedacht, beherbergen sie heute Weinkeller, Champignonzuchten oder sogar exklusive Hotels. Diese unterirdische Architektur ist ein faszinierendes Zeugnis menschlicher Anpassung an die Gegebenheiten der Natur in Centre-Val de Loire.
Südlich der Loire verändert sich das Gesicht der Region erneut. Hier erstreckt sich die Sologne, ein riesiges Wald- und Teichgebiet mit über 3.000 Gewässern. Die Sologne ist die wilde Seele von Centre-Val de Loire, ein Ort der Stille, an dem sich Rotwild und seltene Vögel in einer unberührten Heidelandschaft tummeln. Die roten Backsteinhäuser mit ihren typischen Fachwerkverzierungen geben den Dörfern hier ein ganz eigenes, uriges Gesicht.
Indre, Cher und das Berry
Südlich der Loire folgen die Départements Indre und Cher. Beide sind herrliche Flecken Erde, die oft noch abseits vom touristischen Mainstream liegen. Hier zeigt sich Frankreich von seiner beschaulichen, ländlichen und schlichtweg wunderschönen Seite. Saftige Weiden, tiefe Wälder, fischreiche Seen und sanfte Hügel prägen diese geografische Mitte Frankreichs.
Diese ehemalige Provinz Berry ist ein herrliches Radelland für alle, die Ruhe und Authentizität suchen. In der Heimat der Schriftstellerin George Sand solltet ihr auf keinen Fall die Hauptstadt Bourges verpassen. Sie ist ein echtes Mittelalter-Juwel, das mit seiner prächtigen Kathedrale und den verwinkelten Gassen begeistert, aber gleichzeitig moderne Zeitgeist-Vibes versprüht. 2028 ist Bourges die Kulturhauptstadt Europas!
Ein Garten Eden für Genießer
Für Genießer ist das Loiretal in Mittelfrankreich ein wahrer Garten Eden. Die fruchtbaren Böden und das milde Klima bringen weltberühmte Weine hervor. Die Palette reicht von den edlen weißen Weinen aus Sancerre und Pouilly-Fumé bis hin zu fruchtigen Rosé-Weinen und prickelnden Crémants, die in den tiefen Felskellern der Region reifen. Ein kulinarisches Highlight, das seinen Ursprung direkt hier in der Region hat, ist die berühmte Tarte Tatin.
Die Legende besagt, dass die Schwestern Tatin in ihrem Hotel in Lamotte-Beuvron den Apfelkuchen aus Versehen falsch herum backten – ein Missgeschick, das zum weltweiten Klassiker wurde. In Kombination mit den berühmten Ziegenkäsesorten wie dem Selles-sur-Cher oder dem Valençay bietet die Region Centre-Val de Loire kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau.
In meinen Beiträgen zu dieser Kategorie nehme ich euch mit auf eine Reise durch dieses königliche Kernland. Wir blicken hinter die Fassaden berühmter Schlösser, entdecken versteckte Gärten und besuchen Winzer, die ihr Handwerk mit Leidenschaft pflegen. Ob ihr auf den Spuren der Renaissance wandelt oder die Stille der Wälder im Berry sucht – die Region Centre-Val de Loire wird euch mit ihrem zeitlosen Charme verzaubern. Taucht ein in die Geschichte und Gegenwart einer Region, die wie keine andere für das klassische französische Lebensgefühl steht.
