Restaurants & Küchenchefs

Frankreichs Küche ist Welterbe. Dafür haben nicht nur die Produzenten gesorgt, die immer stärker umweltbewusst und nachhaltig arbeiten. Sondern auch all jene Küchenchefs und Köchinnen, die wie Anne-Sophie Pic oder Michel Sarran aus den besten Erzeugnissen des Landes Hochgenüsse zaubern.

Engagierte Bistroköche bringen mit der cuisine du terroir die Aromen ihrer Heimat auf den Teller.

In Frankreich gibt es 175 000 Restaurants. Mehr als 18.000 von ihnen befinden sich in Paris und Umgebung. Einige der schönsten Adressen, die ich unterwegs entdecke, stelle ich hier vor. Bon appétit!

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