Faisselle: So könnt ihr sie selber machen!
Faisselle ist ein französischer Frischkäse, den es in Deutschland nicht zu kaufen gibt. Der cremige Frischkäse aus frischer Milch und Lab lässt sich aber ganz einfach zu Hause herstellen. Das Geheimnis: Lab aus dem türkischen Supermarkt. Wie genau das funktioniert und welche leckeren Rezepte es gibt, verrate ich in diesem Beitrag.