Nouvelle-Aquitaine

Im Süden des Départements Charente-Maritime liegt das Austernparadies Marennes-Oléron, das größte Austernzuchtgebiet Europas. Auf 30 Quadratkilometern reifen vier Hauptsorten der Marennes-Oléron-Austern heran. Die Austern werden in speziellen Klärbecken veredelt, was ihnen eine feinere Geschmacksnote verleiht und ihre Haltbarkeit erhöht. Die Cité de l’Huître bietet Besuchern eine faszinierende Reise in die Welt der Austernzucht und deren Geschichte. Der Klimawandel stellt jedoch neue Herausforderungen für die Zucht dar.

Rochefort: Sie war die ewige Rivalin von La Rochelle, dem großen Handelshafen der Hugenotten am Atlantik. Acht Kilometer vor der Mündung der Charente ließ Colbert im Jahr 1666 die Stadt als wichtigsten Marinestützpunkt mit der weltgrößten Werft für die Flotte des Sonnenkönigs anlegen. Dieses Erbe, ergänzt mit der Replik der Fregatte Hermione, lockt heute immer mehr Besucher nach Rochefort, das nach dem Sightseeing mit Wellness in den Thermen lockt.

Entdeckt La Rochelle, die faszinierende Hafenstadt an Frankreichs Atlantikküste. Taucht ein in die reiche Geschichte der Hochburg der Hugenotten, flaniert durch die Arkaden der malerischen Altstadt und genießt die lokale Kultur und Küche. Voilà meine Tipps, Infos und Impressionen für einen unvergesslichen Stadtbummel!

Mediolanum Santonum hieß Saintes in der Antike und besitzt als Hauptstadt der Saintonge noch bemerkenswerte Überreste aus der Römerzeit, darunter ein gut erhaltenes Amphitheater für über 15.000 Zuschauer, der Germanicusbogen und Aquädukte. Ausgezeichnet als Ville d’Art et d’Histoire verbindet die Stadt zu beiden Seiten der Charente einzigartige Weise antike Relikte, romanische Kunst und Lebensart von heute – als Zentrum von Cognac und Pineau.

Die Île d’Oléron nennt sich selbst La Lumineuse. Erfahrt hier, wie die größte der vier Charente-Insel zu ihrem Namen kam und entdeckt ein faszinierendes Reiseziel an der Atlantikküste. Mit ihrer reichen Geschichte, unberührten Natur und authentischen Lebensweise bietet die Insel eine einzigartige Mischung mit Salzbauern und Austernfischern, Traumstränden und charmanten Dörfern, garniert mit dem Savoir-vivre des Südwestens.