Im Herzen des alten Languedoc erstreckt sich das Département Aude im Vorland der Pyrenäen zwischen der Mittelmeerküste und den Hängen des Cabardès.
Erste römische Kolonie in Gallien, Hauptstadt der Provinz Gallia Narbonensis: In Narbonne schlug das Herz Roms in Frankreich. Schaufenster seines unglaublich reichen geschichtlichen Erbes ist ein Museum, das Lord Norman Foster entworfen hat: das Musée Narbo Via. Narbo Via: Megamuseum zur Antike Das im Mai 2021 eröffnete Museum Narbo Via vereint am Ufer des Canal…
Das einstige Katharerdorf Fanjeaux im Département Aude ist die Wiege des weltweiten Dominikanerordens – und ein sehr charmanter Ort auf einer Hügelspitze im Massif de Malpère der einstigen Provinz Razès. Was dich dort an Sehenswertem erwartet? Hier erfährst du es!
Im Sommer ist einiges los in Okzitanien. Neben zahlreichen Sportwettkämpfen an Land und auf dem Wasser locken auch kulinarische Feste, Musik-Festivals und Veranstaltungen für die ganze Familie. Voilà die schönsten Festivals in den vielen Départements der Region Occitanie.
Zwischen Narbonne und Perpignan fallen weiße Kalksteinklippen als letzte Ausläufer der Corbières maritime schroff ins türkisblaue Mittelmeer. Leukos nannten sie die Griechen und gaben damit einem Küstenort den Namen, der heute zu den beliebtesten Aktiv-Urlaubsorten im Languedoc gehört: Leucate. Im Winter leben hier 2.800 Menschen. Im Sommer jedoch tummeln sich in Leucate bis zu 60.000…
In den 1960er-Jahren wollte Frankreich seine Urlauber zurückholen – und erfand kurzerhand eine neue Mittelmeerküste. La Floride française erzählt, wie Staatspräsident Charles de Gaulle mit visionären Architekten Badeorte wie La Grande Motte, Cap d’Agde oder Port Camargue aus dem Nichts planen ließ
Zwei Meere, ein Band: Zwischen Atlantik und Mittelmeer zieht sich eine stille Wasserstraße durch Südfrankreich und verbindet nicht nur Küsten, sondern erzählt auch Geschichten von Pionieren, Pilgern und Poeten. Wo Boote Brücken überqueren und Radfahrer im Schatten uralter Platanen gleiten, ist der Canal des deux Mers heute Frankreichs längste Einladung zu Entdeckungen abseits des Stroms. Eine…
Azille, ein charmantes Dorf im Minervois, begeistert mit Weingütern, Flohmärkten und historischem Flair. Auf dem längsten Boulevard des Languedoc treffen sich Einheimische und Besucher, um Trödel, Wein und kreolische Küche zu genießen. Entdeckt den Zauber von Azille!
Im Herzen der Pyrenäen des Départements Aude versteckt sich auf 900 bis 1.300 Meter Höhe über dem Meer das Pays de Sault. Gerne wird es mit dem Plateau de Sault verwechselt, auf dem der Lavendel wächst. Davon ist hier weit und breit nichts zu sehen. Hier ist der Blick weit, das Ambiente alpin, authentisch und…
Franck Putelat zählt zu den eigenwilligsten Köchen Frankreichs. Der Zweisternekoch aus Carcassonne verbindet französische Gastro-Tradition mit radikal zeitgenössischer Handschrift. Seit 2006 führt er La Table de Franck Putelat am Fuß der mittelalterlichen Festung. Der Meilleur Ouvrier de France und Bocuse d’Argent-Gewinner kreiert seine cuisine classique-fiction zwischen terre und mer, Land und Meer.
Gruissan! Schon viele Jahre, bevor ich das erste Mal nach Südfrankreich kam und dort am Strand staunte, hatte es mich elektrisiert, fasziniert … und wohl auch dazu beigetragen, dass ich dem Charme Okzitaniens bis heute verfallen bin. Schuld daran war ein Roman, den Philippe Djian im Jahr 1985 unter dem Titel 37,2° le matin* veröffentlicht…
Drei Gesichter, eine Stadt. Am Fluss Hérault thront das historische Agde aus dunklem Vulkangestein. Am künstlichen Binnensee glänzt das moderne Le Cap d’Agde mit pastellfarbenen Fassaden und acht Sportboothäfen. An der Flussmündung dösen Fischerkatzen auf den Kaimauern von Le Grau d’Agde. 25.000 Einwohner, 250.000 zur Hochsaison. Eine der facettenreichsten Destinationen der französischen Mittelmeerküste zeigt, wie unterschiedlich und vielfältig selbst touristisch berühmte Küstenorte im Languedoc sein können
Es ist deftig, herzhaft, kalorienreich – und gehört für mich zu jedem Winter: Cassoulet. Seine Grundlage sind eingemachte Entenschlegel (cuisses) und weiße Bohnen, wie sie im Lauragais zu Hause sind. Castelnaudary gilt als Hauptstadt des Cassoulet. Seine Entstehung ist genauso legendär wie der Streit mit Toulouse und Carcassonne, die ebenfalls behaupten, den deftigen Eintopf erfunden…
Er ist die Karibik von Ariège: der Lac de Montbel. Seine Strände haben mit ihrem grauen Sand oder grobem Kies den Namen zwar nicht so recht verdient, aber sein Wasser leuchtet fast überirdisch schön in intensivem Türkisblau. Und wer den Fuß hineinsteckt, erlebt keinen erfrischenden Schock wie sonst in vielen Seen des Südens, die Gebirgsflüsse…
Es ist die Traumstrecke des Südens: Beim Radeln am Canal du Midi im Schatten der Bäume entlang der Treidelwege offenbart sich die Seele Okzitaniens. Für Abwechslung sorgen zahlreiche Schleusen und mittelalterliche Dörfer und Städte mit dem genussvollen Savoir-vivre des Südens. ETAPPE 1: Toulouse – Castelnaudary (60 km) Die Radtour startet in Toulouse, der charmanten ville…
Mehr Bücher als Einwohner? Acht Bücherdörfer in Frankreich machen genau dies vor. In diesen villes, villages et cités du livre duften verlassene Bäckereien nach altem Papier. Andernorts hallt der Lärm historischer Druckerpressen durch enge Gassen, und Buchbinder zeigen hautnah, was die Weltliteratur im Innersten zusammenhält. Alle acht Orte standen einst kurz vor dem Aussterben –…
Welcher Schaumwein kommt vom Oberlauf der Aude? Diese Kreuzworträtselfrage ist für Franzosen kinderleicht: die Blanquette! Und stolz fügen die Winzer der AOP Limoux im Herzen des Départements Aude hinzu: „Wir sind die wahre Heimat des Champagners!“ Denn nicht im Norden Frankreichs in der Champagne, sondern im tiefen Süden erfand ein Mönch das prickelnde Getränk. Ob…
Limoux hält beim Narrentreiben so lange durch wie kein anderer Ort der Welt. Seit 1604 – und damit seit mehr als 400 Jahren – feiert die südfranzösische Stadt von Januar bis April den „längsten Karneval der Welt“. Vier Monate lang ist Karnevalszeit in Limoux. Während Nizza seit dem Jahr 1873 seinen Fasching mit blumengeschmückten Korsos,…
Lagrasse ist die alte Hauptstadt der Corbières im Süden von Frankreich. Wunderschön liegt sie am Ufer des Orbieu, den seit Römertagen eine Bogenbrücke überspannt. Lage, Altstadt und Abtei brachten dem Ort die Auszeichnung als schönstes Dorf Frankreichs ein. So kann es im Sommer recht voll werden. Doch das restliche Jahr hindurch ist Lagrasse ein Ort, den es zu entdecken lohnt. Reist schon jetzt einmal virtuell dorthin!
Wie die London Bridge sollte auch sie Stein für Stein abgebaut und in Amerika aufgebaut werden: die Abbaye Sainte-Marie de Fontfroide (11.–18. Jh.), rund 14 Kilometer südwestlich von Narbonne. Die Zisterzienserabtei war einst eines der größten Klöster in Südfrankreich und Bollwerk der katholischen Kirche im Kampf gegen die Katharer. Ihre Ländereien reichten bis nach Spanien….
Der Canal du Midi gehört zu den schönsten Wasserwegen in Europa. Seine Wiege liegt in Okzitanien, wo Platanen geschmückte Treidelpfade, Sonnenblumenfelder, Herrenhäuser und gotische Glockentürme, Dörfer und Marktflecken das blaue Band des Südens begleiten. Zu dritt haben wir ihn per Hausboot entdeckt: zwei Freundinnen und ein Kind. Wir träumten vom Leben im sanften Fluss. Und…
In zwölf Etappen folgt der Sentier Cathare den Spuren der Katharer von Port-la-Nouvelle am Mittelmeer bis nach Foix in den Pyrenäen. Ein wunderschönes Teilstück für eine Wanderung an einem Wochenende ist die Strecke Durban-Corbières – Duilhac: Malerische Dörfer und die Burgen Peyrepertuse, Quéribus und Aguilhar locken!
Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen führt der rund 250 Kilometer lange Sentier Cathare zu den Burgen der Katharer – und köstlichen Weinen am Wegesrand. Entdeckt die Highlights der Wanderroute zwischen Port-la-Nouvelle und Foix im Süden von Frankreich!