Aéropostale in Toulouse: Luftpost-Pioniere
Aéropostale in Toulouse: Von Luftpost-Pionieren wie Saint-Exupéry bis zum Erbe heute. Aeroscopia, Cité de l’Espace und L’Envol des Pionniers – entdeckt die Geschichte!“
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Schönste Orte: Saint-Bertrand-de-Comminges
Es ist Welterbe, Station auf dem Jakobswegs und gehört zu den schönsten Dörfern von Frankreich: Saint-Bertrand-de-Comminges.
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Urbane Seilbahnen: Schweben über Frankreichs Städte
Nach 75 Jahren Verbot durch Nazi-Gesetze revolutionieren heute urbane Seilbahnen nachhaltig den Verkehrsmix der Städte. Mit dabei sind bereits Toulouse, Brest, Grenoble, Saint-Denis – und bald auch Paris.
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Food court: Frankreichs hippe Gastro-Halle
Le food court hat es in die französische Sprache geschafft – und zeigt sich in Frankreich in völlig neuem Gewand: nachhaltig, lokal und äußerst genussreich. Entdeckt die neuen Schlemmertempel des Landes! Voilà zwei Beispiele aus Bordeaux – und ergänzende Tipps zu Dijon und Montpellier.
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Der Canal des deux Mers: die XXL-Abkürzung
Zwei Meere, ein Band: Zwischen Atlantik und Mittelmeer zieht sich eine stille Wasserstraße durch Südfrankreich und verbindet nicht nur Küsten, sondern erzählt auch Geschichten von Pionieren, Pilgern und Poeten. Wo Boote Brücken überqueren und Radfahrer im Schatten uralter Platanen gleiten, ist der Canal des deux Mers heute Frankreichs längste Einladung zu Entdeckungen abseits des Stroms. Eine…
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Ariège | Aveyron | Gers | Haute-Garonne | Pyrénées-Atlantiques | Tarn
Entdeckt die Bastiden des Südwestens
Wer durch den Südwesten Frankreichs reist, ist ihnen sicherlich schon begegnet: den Bastiden. Auf Hügeln und Bergkämmen, aber auch an Flüssen und in Tälern, drängen sich die kleinen befestigten Städte mit Straßen im Schachbrettmuster um einen großen zentralen Platz mit Markthalle und Kirche, die Platzseiten mit Arkaden gesäumt. 300 bis 400 Bastiden sind allein in…
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Legendäres Winter-Essen: Cassoulet
Es ist deftig, herzhaft, kalorienreich – und gehört für mich zu jedem Winter: Cassoulet. Seine Grundlage sind eingemachte Entenschlegel (cuisses) und weiße Bohnen, wie sie im Lauragais zu Hause sind. Castelnaudary gilt als Hauptstadt des Cassoulet. Seine Entstehung ist genauso legendär wie der Streit mit Toulouse und Carcassonne, die ebenfalls behaupten, den deftigen Eintopf erfunden…
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Die Cité de l’Espace: Faszination Weltall
Die Cité de l’Espace von Toulouse erzählt den Weltraum. Mehr als 646 Astronauten sind seit Juri Gagarin, der am 12. April 1961 die Premiere wagte, ins All geflogen. Was sie gegessen haben, was sie von ihren Flügen mitbrachten, wie das All das Geschehen auf der Erde bestimmt, das erzählt Europas erster Themenpark zur Raumfahrt: die…
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Ein Wochenende in … Toulouse
Toulouse gehört zu den schönsten Städten in Frankreich – und bietet so viel Genuss, so viel Abwechslung und so viel Sehenswertes, dass ein Wochenende meist der Beginn einer Liebe ist, die ein ganzes Leben hält. Toulouse, la ville rose. Fast zärtlich wird der Name genannt, fast, als könne der Zauber verfliegen. Toulouse, die rötliche Stadt….
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Revel: Bastide an der „Quelle“ des Canal du Midi
Dort, wo die Ebene des Lauragais in die Montagne Noire übergeht, ließ Philippe VI. von Valois am 8. Juni 1342 auf königlichen Erlass im Herzen der Forêt de Vauré ein gefestigtes Städtchen erbauen, das zu den schönsten Bastiden im Süden Frankreichs gehört: Revel. Seine Anlage spiegelt den typischen, rechtwinkligen Bastiden-Grundriss mit zentralem Platz und gilt…
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Luchon: Wellness in den Pyrenäen
Zwischen dem Val d’Aran und der Vallée d’Aure schmückt sich Bagnères-de-Luchon mit einem Kranz der Dreitausender – Gourgs-Blancs, Spijeoles, Maupas, Perdiguère – und nennt sich stolz „Die Königin der Pyrenäen“. Im Sommer wird hier gewandert, im Winter Ski gefahren, das ganze Jahr hindurch gekurt. Und Wellness genossen. Denn dort, wo die eurasische Platte auf die afrikanische…
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Fête de l’Ours: Bärenfest der Pyrenäen
Die Fête de l’Ours ist ein uraltes Spektakel, das tief in den Traditionen der katalanischen Pyrenäen verwurzelt ist. Seit 2022 zählt das Bärenfest von Prats-de-Mollo-la-Preste, Arles-sur-Tech und Saint-Laurent-de-Cerdans zum immateriellen UNESCO-Welterbe. An drei Sonntagen im Februar verwandeln sich die Dörfer in Bühnen für ein archaisches Ritual, das an den ewigen Kampf zwischen Mensch und Natur erinnert.
In Prats-de-Mollo wird die Legende der geraubten Schäferin nachgespielt: Junge Männer verwandeln sich mit Ruß und Fellen in wilde Bären, die durch das Dorf jagen, bis sie von den „barbiers“ symbolisch gezähmt werden. In Arles-sur-Tech steht die theatralische Inszenierung im Vordergrund, bei der Josette als Lockvogel für den Bären dient. Nach einer dramatischen Verfolgungsjagd durch die Straßen wird das Tier schließlich gezähmt. In Saint-Laurent-de-Cerdans treiben mystische Figuren wie die Monaca das Unwesen, während der Bär immer wieder entkommt und schließlich rituell besiegt wird.
Die Fête de l’Ours ist mehr als ein Volksfest – sie ist ein lebendiges Erbe, das die Verbundenheit der Menschen mit ihrer Geschichte und Natur feiert. -
Marmor aus Saint-Béat: vom Berg zur Kunst
Der Klang von Meißel auf Stein hallt durch das Hochtal der Garonne. In Saint-Béat-Lez, einem verschlafenen Bergdorf in den Pyrenäen, verwandeln Bildhauer aus aller Welt rohe Marmorblöcke in Skulpturen. Was seit über 2000 Jahren die Geschichte dieses Ortes prägt, wird hier jeden Sommer zum lebendigen Kunstfest. Die Sonne steht hoch über dem Pic du Gar,…
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Pastell: das blaue Wunder
Die südfranzösische Region zwischen Toulouse, Albi und Carcassonne, einst das „Pays de Cocagne“, wurde im Mittelalter durch einen kostbaren Rohstoff reich: Pastell. Gewonnen aus den gelben Blüten des Färberwaids, färbte das blaue Gold Kleidung von Königen und Adligen. Heute erlebt der historische Farbstoff eine Renaissance und inspiriert Kunst, Kosmetik und sogar die gehobene Gastronomie.
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Michel Sarran: Rebell mit Bodenhaftung
Seit 30 Jahren steht Michel Sarran 2025 in seinem Schlemmertempel am Herd. Und fast ebenso lange bin ich mit dem Spitzenkoch aus Toulouse bekannt. Voilà ein charismatischer Küchen-Rebell mit Bodenhaftung. Nicht en bloc, sondern als Bouillon serviert Michel Sarran die Spezialität des Südens: Foie Gras, Gänsestopfleber. Die schweren Trüffel aus dem Périgord hüllt der Meister…
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111 lieux à Toulouse à ne pas manquer
111 lieux à Toulouse à ne pas manquer: Explorez la ville rose du Midi avec les découvertes insolites de Hilke Maunder, passionné par sa ville d’adaption.
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Die schönsten Parks in Toulouse
Schöne Parks in Toulouse? Daran denken die wenigsten, wenn sie den Namen der südfranzösischen Metropole hören. Airbus und roter Backstein sind zumeist die Assoziationen. Doch es lohnt sich, auch einmal die Grünanlagen der ville rose Okzitaniens anzusehen. Denn die Parks in Toulouse bergen so manch eine Überraschung. Und sind herrliche Oasen zum Ausspannen nach dem…
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Saint-Gaudens: schlechter Ruf? Spannend!
Die Nähe zu den Pyrenäen, die Nähe zu den Atlantikstränden, zu Spanien und Andorra, weder Dorf noch Großstadt. Damit punktet Saint-Gaudens. Doch es wird auch viel geschimpft. Wie sieht’s tatsächlich aus? Ein Ortsbesuch mit Überraschungen. Geballt wurde mir das Negative aufgelistet, als ich erzählte, ich würde gerne etwas länger Zeit in Saint-Gaudens zu verbringen. Meine…
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Von der Fabrik zum Kunst-Raum
Für Kunst findet Frankreich immer wieder ungewöhnliche Orte. Alte Fabriken, Kraftwerke und Lagerhallen erwachen zu neuem Leben und verwandeln sich in pulsierende Zentren für Kunst, Kultur und Kreativität. Voilà eine etwas andere Landpartie durchs Hexagon. Dunkerque: Kunst auf der Werft In Dunkerque ist zum Ende des Kulturhauptstadtjahres 2013 der Fonds zur Förderung zeitgenössischer Kunst (Fonds régional d’art…
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Die Veilchen von Toulouse
Das Veilchen ist die Blume von Toulouse. Seit Jahrhunderten ist die zarte Blüte untrennbar mit der südfranzösischen Stadt verbunden und prägt ihre Kultur. Von der mittelalterlichen Dichterakademie bis zum jährlichen Veilchenfest wird die Tradition liebevoll gepflegt. Veilchen, kleine Tochter und Schmuck von Toulouse,komm und hülle mich in deinen Duft.Südwinde streicheln dich und die, die ich…
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Toulouse en terrasse: die schönsten Lokale
Wenn die Sonne in Toulouse scheint, gibt es nichts Besseres, als das Leben auf einer der vielen charmanten Terrassen zu genießen! ☀️🍹
Egal, ob ihr einen belebten Platz für den Aperitif sucht, ein gemütliches Café für den Nachmittagskaffee oder eine stylische Bar für den Abend – die „Ville Rose“ bietet unzählige Freiluft-Lokale, die zum Verweilen einladen. Lasst euch vom südfranzösischen Flair verzaubern, beobachtet das bunte Treiben und schlürft einen kühlen Drink.
Ich habe für euch hier die besten Adressen für unvergessliche Momente unter freiem Himmel in Toulouse zusammengestellt!
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Die Garonne: Strom des Südwestens
Die Garonne ist der große Strom im Südwesten Frankreichs – und doch keine echte Französisin. Entdeckt den drittgrößten Fluss Frankreichs, den Claude Nougaro in einem seiner berühmtesten Chansons verewigte.
