Mein Frankreich: William Roure

Mein Frankreich ist nicht nur Titel meines Blogs, sondern auch Programm: Ich möchte möglichst viele von euch animieren, euer Frankreich vorzustellen. Mein Frankreich – was bedeutet das für euch?

Heute antwortet William Roure. Er schrieb mir auf Französisch – als Berliner Franzose mit bretonischen Wurzeln. Die deutsche Übersetzung findet ihr im Anschluss an seinen Originaltext. Viel Freude mit dieser Premiere!

En 1960, à l’âge de 20 ans, je reçois l’ordre gouvernemental de me rendre à Vincennes pour me mettre au service „militaire“ de ma patrie. Le lendemain, en train, je rejoins Strasbourg. Puis ,après une nuit passée dans un entrepôt, je prends le lendemain le train pour rejoindre, avec rideaux fermés en traversant la RDA, Berlin, puis le Quartier Napoléon, la plus belle caserne d’Europe.  À partir du 4 Mai 1960, je suis un membre des forces d’occupation en Allemagne.

J’ai fait 29 mois de service militaire à Berlin et ai eu la chance d’avoir été secrétaire de trois généraux pendant mon service. Libèré en 1962, je suis tout de suite embauché par le Gouvernement Militaire Français de Berlin auquel j’appartiendrai jusqu’en 1994 avec juste une interruption de deux ans pendant lesquels je dirigeais un hôtel-restaurant sur l’île de Fehmarn où j’étais en 1969, le seul étranger à vivre sur l’île qui y gagnait sa vie.

En 1971, je suis de nouveau embauché à Berlin où je poursuis une carrière assez bizarre qui comprend avoir été Chef du service des affaires extraordinaires, rédacteur et responsable de la Gazette de Berlin (tirage jusqu’à 32 pages 2 fois par mois) en même temps, une émission hebdomadaire avec France Musique, présentateur dans ma langue à la télé SFB, en Tunisie et en France et pour terminer de 1978 à 1994, gérant de cinq restaurants et des cantines du Gouvernement Militaire Français de Berlin.

J’obtiens ma retraite avancée en 2000 à l’âge de 60 ans et vis encore et toujours aujourd’hui à Berlin avec ma seconde femme avec laquelle je suis marié depuis 1978!

À part les 13 ans où nous avons vécu, quelques fois 6 mois d’affilée, en Thaïlande et les 7 séjours au Kénya, nous avons toujours passé nos vacances en France ; dans les Landes, au Pays Basque, sur la Côte d’Azur, à Paris, La Rochelle, en Alsace, et enfin en Bretagne dans les Côtes d’Armor dont j’avais fait connaissance en 1952 avec mes parents à St-Quay-Portrieux.

Depuis maintenant cinq ans, nous passons nos vacances à Loguivy-de-la-Mer en louant une maison aux Suites Marines sur une butte à proximité de Paimpol.

Cette maison, bien située et tranquille, est parfait pour y respirer un air très pur et pour apprécier confortablement la nature et les environs.

Nous dégustons souvent des galettes bretonnes (les meilleures de la région) au port de Loguivy ou passons quelques fois au bistro de Chez Gaud chez lequel nous assistons souvent à divers concerts (dont musique celtique) ou mangeons à 50 mètres de là à La Frégate (excellent et pas cher).

Pour manger plus cher mais extrèmement délicat, nous allons à l’Auberge du Trieux à Lézardrieux (cher mais un „must“) . À Paimpol, on a vraiment le choix entre une dizaine de restaurants sur le port (il suffit de lire les cartes exposées à l’extérieur) et de l’autre côté du port : à La Cabane (très bon et pas trop cher).

Depuis Loguivy on n’est pas loin de Ploumanach et ses rochers roses, de la vallée des Saints (à voir absolument), de St-Quay-Portrieux avec son vieux port et quelques restos dont La Marine que je recommande particulièrement. Ne pas oublier non plus la plage et les trois restaurants (dont galettes) de Plouha à quelques kilomètres.

Ou bien aller à Plougrescant admirer „le Gouffre“ et manger ensuite sur la place de l’église au clocher penché au Ar Vag avec un patron et menus sensationnels et pas trop chers.

Pour faire les courses, nous allons chez Leclerc, Carrefour ou Lidl à Paimpol. Là, il en a beaucoup de produits pas chers et introuvables en Allemagne : poissons et crustacés mais la viande aussi, la charcuterie et les boissons, ainsi que le pain et les viennoiseries.

À propos „pas cher“ si vous venez comme nous, en voiture, faites le plein chez Leclerc. C’est le moins cher de la région. On paye le plein à l’aide d‘une carte bancaire ou de crédit. Visa est accepté presque partout. Pour retirer de l’argent liquide, c’est possible à Paimpol avec carte bancaire ou visa (Banque Populaire ou Crédit Agricole).

J’allais oublier la visite d’une excellente cidrerie à Paimpol. Leur cuvée de Paimpol est une excellente Fine de Bretagne. C’est la même chose qu’un Calvados de Normandie, mais vient de la Bretagne. Le patron, Guillou-Le Marec vous y accueillera très aimablement. Dites bonjour de William et Angelika de Berlin!

Après l’hiver froid et enneigé, nous attendons avec impatience la possibilité de reprendre la voiture pour rejoindre Loguivy en nous arrêtant tout d’abord à Aachen à l’hôtel Mercure, puis, en passant par la Belgique, deuxième arrêt à Lisieux, Deauville, Bayeux ou Caen et le lendemain encore près de 300 km avant d’arriver à Paimpol.

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1960, im Alter von 20 Jahren, erhielt ich den Regierungsbefehl, mich nach Vincennes zu begeben, um mich in den militärischen Dienst meines Vaterlandes zu stellen. Am nächsten Tag fuhr ich mit dem Zug nach Straßburg.

Nach einer Nacht in einem Lagerhaus stieg ich am nächsten Tag in den Zug, um bei geschlossenen Vorhängen durch die DDR nach Berlin zu fahren und dort im Quartier Napoléon die schönste Kaserne Europas zu besichtigen. Ab dem 4. Mai 1960 bin ich ein Mitglied der Besatzungsmacht in Deutschland.

Ich leistete 29 Monate lang Militärdienst in Berlin und hatte das Glück, während meiner Dienstzeit Sekretär von drei Generälen zu sein. Als ich 1962 entlassen wurde, wurde ich sofort vom Französischen Militärgouvernement in Berlin eingestellt, dem ich bis 1994 angehörte, mit nur einer zweijährigen Unterbrechung, in der ich ein Hotel-Restaurant auf der Insel Fehmarn leitete, wo ich 1969 der einzige Ausländer war, der auf der Insel lebte und dort seinen Lebensunterhalt verdiente.

1971 wurde ich wieder in Berlin eingestellt, wo ich eine ziemlich bizarre Karriere verfolgte, die Folgendes umfasste: Leiter der Abteilung für außerordentliche Angelegenheiten, Redakteur und Leiter der Berliner Gazette (Auflage bis zu 32 Seiten zweimal im Monat), gleichzeitig eine wöchentliche Sendung bei France Musique, Moderator in meiner Sprache beim SFB-Fernsehen, in Tunesien und Frankreich und schließlich von 1978 bis 1994 Geschäftsführer von fünf Restaurants und Kantinen der Französischen Militärregierung in Berlin.

Im Jahr 2000 wurde ich im Alter von 60 Jahren vorzeitig pensioniert und lebe noch heute mit meiner zweiten Frau, mit der ich seit 1978 verheiratet bin, in Berlin!

Abgesehen von den 13 Jahren, in denen wir manchmal sechs Monate am Stück in Thailand lebten, und den sieben Aufenthalten in Kenia, verbrachten wir unsere Ferien immer in Frankreich; in den Landes, im Baskenland, an der Côte d’Azur, in Paris, La Rochelle, im Elsass und schließlich in der Bretagne an den Côtes d’Armor, die ich 1952 mit meinen Eltern in St-Quay-Portrieux kennengelernt hatte.

Seit nunmehr fünf Jahren verbringen wir unseren Urlaub in Loguivy-de-la-Mer und mieten einen Bungalow bei Les Suites Marines auf einer Anhöhe in der Nähe von Paimpol.

Dieser Bungalow ist gut gelegen und ruhig und eignet sich perfekt, um die saubere Luft zu atmen und die Natur und die Umgebung zu genießen.

Wir essen oft bretonische Galettes (die besten der Region) am Hafen von Loguivy oder gehen ein paar Mal in das Bistro von Gaud, bei dem wir oft verschiedene Konzerte (u. a. keltische Musik) besuchen, oder essen 50 Meter weiter in La Frégate (ausgezeichnet und günstig).

Um teurer, aber extrem delikat zu essen, gehen wir in die Auberge du Trieux in Lézardrieux (teuer, aber ein „Muss“). In Paimpol hat man wirklich die Wahl zwischen einem Dutzend Restaurants am Hafen – ,an muss nur die draußen ausgestellten Karten lesen –  und auf der anderen Seite des Hafens: in La Cabane (sehr gut und nicht zu teuer).

Von Loguivy aus ist es nicht weit nach Ploumanach mit seinen rosafarbenen Felsen, zum Tal der Heiligen (unbedingt sehenswert), nach St-Quay-Portrieux mit seinem alten Hafen und einigen Restaurants, von denen ich das La Marine besonders empfehlen kann.

Vergessen Sie auch nicht den Strand und die drei Restaurants (u. a. Galettes) in Plouha, das nur wenige Kilometer entfernt liegt. Oder Sie fahren nach Plougrescant, um le Gouffre zu bewundern und essen anschließend auf dem Platz vor der Kirche mit dem schiefen Kirchturm im Ar Vag mit einem sensationellen Wirt und Menüs, die nicht zu teuer sind.

Zum Einkaufen gehen wir zu E. Leclerc, Carrefour oder Lidl in Paimpol. Dort gibt es viele Produkte, die billig und in Deutschland nicht erhältlich sind: Fisch und Schalentiere, aber auch Fleisch, Wurstwaren und Getränke sowie Brot und Gebäck.

Apropos „billig“: Wenn Sie wie wir mit dem Auto anreisen, tanken Sie bei Leclerc. Er ist der billigste in der Region. Man bezahlt den Tank mit einer Bank- oder Kreditkarte. Visa wird fast überall akzeptiert. Bargeld abheben kann man in Paimpol mit Bank- oder Visakarte (Banque Populaire oder Crédit Agricole).

Fast hätte ich den Besuch einer ausgezeichneten Cidrerie in Paimpol vergessen. Ihr Cuvée de Paimpol ist ein ausgezeichneter Fine de Bretagne. Es ist das Gleiche wie ein Calvados aus der Normandie, kommt aber aus der Bretagne. Der Besitzer, Guillou-Le Marec, wird Sie sehr freundlich begrüßen. Grüße von William und Angelika aus Berlin!

Nach dem kalten und schneereichen Winter freuen wir uns darauf, wieder ins Auto zu steigen und nach Loguivy zu fahren. Zuerst halten wir in Aachen im Mercure Hotel, dann über Belgien in Lisieux, Deauville, Bayeux oder Caen und am nächsten Tag noch einmal 300 Kilometer bis nach Paimpol.

Die Links zu meinen Tipps:

Der Beitrag von William Roure ist ein Gastartikel in einer Reihe, in der alle, die dazu Lust haben, ihre Verbundenheit zu Frankreich ausdrücken können. Ihre ganz persönlichen Erfahrungen mit Frankreich, Erlebnisse, Gedanken. Ihr wollt mitmachen? Dann denkt bitte daran: 

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