Herzhaftes Petit Salé und ein wärmendes Feuer: Winterglück!
Rezepte

Das Winter-Rezept: Petit salé mit Linsen

Eines meiner Lieblingsrezepte für grau-gruselige Wintertage ist ein herzhafter Eintopf aus Frankreich, der im 14. Jahrhundert in Le Puy-en-Velay im Département Haute-Loire geboren wurde: le petit salé.  […]

Aus schwarzem Vulkangestein erbaut: die Kathedrale von Clermont-Ferrand. Foto: Hilke Maunder
Massif Central

Clermont-Ferrand: die dreifache Stadt

Clermont-Ferrand: Wie oft bin ich schon an der Hauptstadt der Auvergne vorbeigefahren, habe von Norden ihre Lage am Puy-de-Dôme bewundert, ihre Welterbe-Vulkanberge der Chaine des Puys, habe Nationalstraßen und Autobahnen am Stadtrand gewechselt, die Werkshallen […]

Mountain-Biking-Terrain: der Puy Mary. Foto: ATOUT France/Joël Damase
Auvergne-Rhône-Alpes

Familienspaß in der Auvergne  

Mächtige Vulkankegel, geheimnisvolle Burgen, faszinierende Museen, kinderleichte Rad- und Wanderwege und seichte Badeseen: Die Auvergne ist das Familienferienland im grünen Herzen Frankreichs. […]

Châteldon. Foto: Hilke Maunder
Puy-de-Dôme

Petite Cité de Caractère: Châteldon

Chateldon gilt als Grand Cru der Mineralwasser Frankreichs. Ebenso klein und fein ist die „Petite Cité de Caractère, Châteldon. Wissenswertes, Sehenswertes und Tipps! […]