ENTDECKT ILLE-ET-VILAINE
Die Flüsse Ille und Vilaine sind die Namensgeber des Départements Ille-et-Vilaine, das den nordöstlichen Teil der Bretagne prägt. Auf einer Fläche von 6.775 Quadratkilometern verbindet dieser Landstrich raue Küstenlinien mit einer tief verwurzelten bretonischen Kultur. Das Département mit der Ordnungsnummer 35 grenzt im Norden an das Département Côtes-d’Armor im Norden, im Süden an das bretonische Département Morbihan sowie an die Départements Loire-Atlantique im Südwesten und Mayenne im Osten.
Rennes: Herzschlag der Bretagne
Die Hauptstadt des Département Ille-et-Vilaine, Rennes, ist eine junge, lebendige Stadt mit reicher Geschichte. Das imposante Parlamentsgebäude zeugt von der stolzen Vergangenheit des bretonischen Parlaments, während der prächtige Jardin du Thabor als einer der schönsten Parks Frankreichs gilt. Die lebendige Altstadt mit ihren Fachwerkhäusern lädt zum Flanieren ein und spiegelt den pulsierenden kulturellen Geist der Stadt wider.
Saint-Malo und Dinard: Juwelen der Smaragdküste
Die rund 40 Kilomter lange Côte d’Émeraude birgt zwischen Cancale und dem Cap Fréhel die schönsten Stränden des Départements. Wer auf der Stadtmauer von Saint-Malo spaziert, dem liegt das Meer zu Füßen: mal tiefblau, mal türkis, mal jadefarben, gesäumt von intimen Buchten, Felskaps und breiten Stränden. Die einstigen Korsarenstadt wurde nach den Weltkriegszerstörungen originalgetreu wieder aufgebaut und ist ein Besuchermagnet, besonders im Sommer.
Direkt gegenüber von Saint-Malo liegt die traditionsreiche Küstenstadt Dinard, das „Brightton der Bretagne“. Mit seinen eleganten Villen der Belle Époque und denblau-weißen Strandzelten verströmt es den nostalgischen Charme längst vergangener Sommerfrischen.
Die Austern von Cancale
Der Fischereihafen Cancale ist Hochburg für Austern. Hier könnt ihr die Delikatesse top frisch aus dem Meer direkt am Austernhafen probieren! Die Austernbänke vor der Küste von Cancale bieten optimale Bedingungen für die Zucht und sind ein wichtiger Wirtschaftszweig im Département. In der Bucht Port-Mer starten kulinarische Törns zu den Îles Chausey, die bereits zur Normandie gehören – auch von Granville kommt ihr zu Europas größtem Archipel, der, so sagt die Legende, eine Insel für jeden Tag birgt.
Fougères und Combourg: steinerne Zeitzeugen
Ein weiteres Highlight des Départements Ille-et-Vilaine sind seine zahlreichen Schlösser und Herrenhäuser. Fougères beherbergt eine der imposantesten Festungsanlagen des Mittelalters in Europa. Als Teil der Marches de Bretagne sicherte sie einst die Ostgrenze des Herzogstums. Nicht minder romantisch ist das Schloss Combourg, der einstige Wohnsitz des berühmten Schriftstellers François-René de Chateaubriand, der die düstere Schönheit der Anlage in seinen Werken verewigte.
Die Küche: terre & mer
Neben den Austern aus Cancale sind fangfrischer Fisch, Muscheln und der berühmte bretonische Hummer die Stars auf den Speisekarten. Im Landesinneren dominieren herzhafte Galettes (Buchweizenpfannkuchen) und der traditionelle Kouign-amann – ein unglaublich opulenter Butterkuchen. Dazu passt ein trockenen Cidre der Bretagne. Oder kostet einmal den jungen bretonischen Wein!
