Le Grand-Bornand: Juwel im Schnee

Jean François „Jeff“ Exertier (52), Bergführer und Alpinski-Guide von Le Grand-Bornand, ist begeistert: „Das Skibike bietet ein völlig neues Gleiterlebnis und ist so kinderleicht zu erlernen, dass selbst Nichtskifahrer es sofort können“, erklärt er mir und steckt das Gefährt mit zwei Handgriffen am Pistenrand zusammen.

Erfunden wurde das neue Trendsportgerät von Serge Mermillod. Der Kesselschmied im Nachbardorf Les Villards-sur-Thônes war von einem Freund auf einen Vorläufer des Skibikes aufmerksam gemacht worden, hatte das Bremssystem verbessert und schließlich die Zulassung als Fahrzeug vom französischen Verkehrsministerium erhalten. 2013 war Premiere auf der Piste. Und jetzt war ich dran mit einer Testfahrt auf dem Skibike, das auch Véloski genannt wird …

Mit dem Skibike auf die Piste

Entschlossen hängt Jeff das Rad in die Aufhängung am Sessellift und schwebt mit mir von Le Chinaillon (1.300m) hinauf auf 1.800 m Höhe zum Start der Abondance-Piste. Ihre Markierung: Blau.. ich bin erleichtert. „Stell beide Füße auf die Stützen – rechts ist die Bremse. Und lass es einfach laufen – erst mal nur gerade…“ Und schon saust er los, schwingt durch den Schnee. Dank der beiden breiten Ski, die das der Reifen montiert sind, liegt das Rad recht stabil auf der gut präparierten Piste.

Auch das Bremsen klappt – „immer nur geradeaus! Nicht wie beim Skifahren, sonst landest Du im Schnee“, sagt Jeff. Langsam werde ich mutiger, wage Gewichtsverlagerungen, erste Kurven. Jeff hat Recht: Skibiking ist wirklich kinderleicht – und ein Riesenspaß. Viel zu schnell bin ich wieder im Tal.

Wer auch einmal das Skibike testen möchte: Die örtliche École de Ski Française (ESF) bietet Kurse an. Sämtliche Einsteigerkurse finden am Mont Lachat statt, wo drei Lifte mit Transportbügeln für Skibikes ausgerüstet wurden. Fortgeschrittene wagen sich auch „hors-piste“, ins Gelände.

Sonnenski den ganzen Tag

Der 2023 m hohe Mont Lachat bildet das Herz des Skigebietes von Le Grand Bornand – alle Flanken sind für Skifahrer erschlossen. „Du kannst den ganzen Tag in der Sonne fahren – folg einfach von Grand Bornand-Village ihrem Lauf rund um den Berg“, sagt Jeff.

90 Kilometer Alpinski auf 42 Pisten, erschlossen von 29 Liften, locken allein im Skiort, 220 Pistenkilometer im Skiverbund Lake Annecy Resorts. Mit drei schwarzen, 13 roten, 14 blauen und 12 grünen Pisten ist das Skigebiet absolut familienfreundlich – und doch auch für fortgeschrittene Fahrer abwechslungsreich genug.

Seit dem Winter 2015/6 bieten die offizielle französische Skischule École de Ski Français auch Skitouren in die unberührte Bornand-Bergwelt. Ihr Terrain ist der derzeit erfolgreichste Trainingsplatz von Spitzensportlern. Mit zehn Topathleten in internationalen Wettkämpfen ist Le Grand Bornand derzeit der erfolgreichste Skiort Frankreichs.

Tessa Worley, Steve Missillier, Ivan Perrillat, Jonathan Midol, Benjamin Daviet, Bastien Midol, Nelly Moënne-Loccoz, Thomas Mermillod, Lucas Chavanat und Gaëlle Reiller … – vier Medaillengewinner aus Sotchi 2014, zwei Weltmeister und drei Vizeweltmeister aus dem Jahr 2013 und ein Gewinner der Weltmeisterschaft 2015.

Wie schnell seid ihr?

Mit den Abfahrts-Cracks des Riesenslaloms könnt ihr euch ab Wintersaison 2017/8 messen. Bei der Alpina Watches ESF Expérience überträgt eine innovative Zeiterfassung eure Zeit Riesenleinwand und vergleicht sie mit der der Größen des Skirennsports: Tessa Worley, zweifache Riesenslalom-Weltmeisterin 2013 und 2017, und Steve Missillier, Vize-Olympiasieger 2014, setzen die Messlatte hoch an. Wer mag, kann seine Leistung gleich vor Ort in den sozialen Netzwerken teilen.

Mit dabei sind eure freunde auch im sechs Hektar großen  Snowpark von Grand Bornand, der mehrfach als eine der besten Anlagen Frankreichs ausgezeichnet wurde. Der Videopark lockt mit Freestyle online – ihr könnt dort euren Run filmen und abspielen!

Auf Langläufer warten 60 km an Loipen, auf denen u.a. schon die französische Biathlon-Weltmeisterin Sylvie Becaert trainiert hat. Im Dezember 2017 ist Le Grand Bo‘ wieder Gastgeber des Biathlon-Weltcups – als einziger Austragungsort dieses Sport in Frankreich.

400 Chalets, 1 Käse

Den besonderen Charme von Le Grand Bornand machen jedoch die mehr als 400 Chalets aus, die oft mehr als 200 Jahre alt sind. Sie verleihen dem Ort ein urgemütliches wie authentisches Ambiente. Unten Stein, oben Holz, sind viele mit Balkonen geschmückt; zahlreiche weisen zudem schöne Schnitzereien auf.

In mehr als 50 alten Höfen wird ein Alpenkäse gefertigt, der in Grand Bornand seine Heimat hat: der Reblochon fermier. Jeden Donnerstag öffnet einer der Produzenten seine Tore für Besucher und lädt ein, hautnah die Produktion der AOP-Käsespezialität aus Hochsavoyen zu erleben.

2000 Kühe der Rassen Tarine und Abondance leben in Le Grand Bornand, und gerade mal so viele Einwohner. Drei von ihnen, die erst im Hôtel Belvèdère, dann im Contre-Sens von Annecy zusammengearbeitet haben, eröffneten vor einigen Jahren unweit der Dorfkirche ein kulinarisches Kleinod.

Es interpretiert die savoyarder Küchentradition spielerisch wie meisterlich: Aux Confins des Sens – die Grenzen der Sinne. Albert Bonamy inszeniert in seiner Ferme de Lormay die regionale Küche als rustikal-romantisches Erlebnis: mit prasselndem Kaminfeuer, Kerzenlicht, Hirschbraten und Schoko-Orangen-Tarte.

Wellness auf 1600 m Höhe

Erste Ansätze von Muskelkater vertreibt das öffentlich zugängliche Spa Centre Ô des Cimes im Village de Lessy, einer Résidence mit 144 komfortablen Ferienwohnungen, die von CGH Résidences zentral verwaltet werden und den Eigentümern neun Jahre lang ein festes Einkommen sichern – sechs Wochen lang können sie sie pro Jahr selbst nutzen. Eine Stunde lang knetet Sylvie Schultern, Rücken und Waden, jeder Muskel, jede Sehnen kommt in ihren Griff.

Manchmal schmerzt es ein wenig. Doch nach 60 Minuten habe ich das Gefühl, geradezu federleicht zu sein und zu schweben. Die Erschöpfung nach einem intensiven Tag auf der Piste ist verflogen, Körper, Geist und Seele sagen: 100 Prozent Wohlbefinden.

Le Grand-Bornand: Meine Reisetipps

Hinkommen

Autobahn A41 bis Annecy-Nord, dann der Beschilderung nach Thônes und Les Stations des Aravis folgen, Autobahn A 40 bis Bonneville, weiter 20 km zu den „Stations des Aravis“. Bahnhof in Annecy (32 km). Flughafen Genf 50 km, Shuttle mit www.gare-routière.ch; Lyon 150 km, Shuttle mit www.altibus.com.

Entdecken und Erleben

Ski

Pistenplan als App, https://itunes.apple.com/de/app/le-grand-bornand/id408610358?mt=8

Skibike (Véloski)

Kaufen: www.firem-vs-bike.com, leihen: Sportgeschäfte in Le Chinaillon, Unterricht: www.legrandbornand.com/cours-de-veloski.html

Fat Bike

Mountainbiken im Schnee; Leihräder und Unterricht: www.intersport-grandbornand.com

Reblochon-Hof

La Ferme „Gaec d’Hermy“,L’Envers du Bouchet, Les Frasses Jacquier,74450 Le Grand-Bornand, Tel. 06 09 70 25 47; Infos zum AOP-Käse: www.reblochonfermier.com

Sattler

Didier Perrillat gehört zu den letzte Sattlern, die ihr Leder mit altem Werkzeug noch ganz handwerklich und traditionell bearbeiten  – kaum eine Kuh, die nicht ihre Glocke an einem von ihm gefertigten Schmuckband zum Almauftrieb trägt. Wunderschön sind auch seine Taschen, Gürtel oder Portemonnaies.

• 280, route de Villavit, 74450 Le Grand-Bornand, Tel. 04 50 32 12 73 , www.bourrelier-hautesavoie.com

La Maison du Patrimoine

Ein alte Hofstelle von 1830 erinnert an die landwirtschaftlichen Traditionen im Tal – allwöchentliche Veranstaltungen erwecken sie wieder zum Leben.
• 305, route de la patinoire, 74450 Le Grand Bornand, Tel. 04 50 02 79 18, www.patrimoine-bornandin.fr

Schlummern

Hôtel Les Écureuils

Das erst kürzlich renovierte und ausgebaute Dreisternehaus nahe der Lifte birgt 17 Zimmer und Suiten im typisch Savoyarder Stil – einige sind kleine Kuschelkammern in Holz mit rot-weißen Textilien, andere geräumige Zimmer mit Balkon.
• 431, route de la vallée du Bouchet, 74450 Le Grand-Bornand, Tel. 04 50 02 2011, www.hotel-les-ecureuils.com

Hôtel des Cimes

100 Meter von der Piste entfernt, birgt das Chalet der Familie Hubry neben drei Suiten und fünf Doppelzimmern, Spa und Lounge-Bar Le Strato, noch das Geschäft Hudry Sport, wo ihr eure Ausrüstung kaufen oder leihen könnt.
• 16, route de la Floria, 74450 Le Grand Bornand/Chinaillon, Tel. 04 50 27 00 38, www.hotel-les-cimes.com

Village de Lessy

Luxuriöse Chalet-Residenz mit 144 Ferienwohnungen und Spa Centre Ô des Cimes.
• 1230, Route de Samance, 74450 Le Grand-Bornand, Tel. 04 50 05 00 00, www.cgh-residences.com

Gîte Ferme du Soleil

Ski in, ski out und Sonnenlage: Das gemütliche, rustikale Ferienhaus für maximal 14 Gäste oberhalb von Le Chinaillon hat mich begeistert!
• 467, Chemin des Gettiers,  Le Chinaillon, Le Grand-Bornand, Tel. 09 52 76 34 01, www.lafermedusoleil.com

Schlemmen

La Ferme de Lormay/Chez Albert

Bei Albert Bonamy und Colette könnte ich jeden Abend mich an den Tisch setzen und essen – ihre grundehrliche Küche, die Savoyer Weine und die urgemütliche Atmosphäre machen ihr kleines Lokal in der alten Hofstelle zu einem Kleinod.
• Route de Lormay, 74450 Le Grand-Bornand, Tel. 04 50 02 24 29, www.lafermedelormay.com

Les Terres Rouges

In der Berghütte von Jean-Yves und Ingrid Baur an der Gipfelstation von Le Maroly in 1720 m Höhe gibt es neben dem großen Selbstbedienungsbereich auch eine kleine Bar und ein trendig gestyltes Mittagsrestaurant mit weißen Fellen auf den Stühlen, Heizstrahlern und Rollfensterwänden, die bei schönen Wetter geöffnet werden – dann speist ihr mitten im Schnee! Mehr dazu in diesem Blog!
• Le Maroly, 74450 Le Grand-Bornand, Tel. 04 50 27 05 73,  www.restaurant-terres-rouges.fr

Aux Confins des Sens

• Le Villavit, Le Grand-Bornand, Tel. 04 50 69 94 25, www.restaurant-grand-bornand.com

Events

Glisse en Coeur

24 Stunden Ski und Musik – mit Benefizkonzerten im Schnee.

Lake Annecy Ski Resorts

Zum Skiverbund gehören neben Le Grand Bornand noch die Skidörfer La Clusaz, Manigold und Saint-Jean-de-Sixt. Gemeinsam bieten sie 220 km Piste bis 2.600 m Höhe, die 85 Lifte erschließen, drei Snowparks und fünf Schneegärten. 350 Schneekanonen sorgen bei widrigen Verhältnissen für Winterweiß. Für Langläufer gibt es 130 km Loipe, für Schneeschuh- und Winterwanderer ein 130 km langes, markiertes Netz.

www.lakeannecy-skiresorts.com

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