ENTDECKT LA SAVOIE!
Mehr Alpen geht kaum in Frankreich: Das Département Savoie besitzt den höchsten Gebirgsanteil der gesamten Kette. Auf 6.028 Quadratkilometern in der Region Auvergne-Rhône-Alpes entfaltet sich im Département 73 ein vertikales Drama, das von den tiefblauen Wassern des Lac du Bourget auf 231 Metern bis zu den ewigen Gletschern der Grande Casse auf 3.855 Metern reicht. Einst das Herzstück des mächtigen Herzogtums Savoyen, grenzt es heute an das italienische Susa- und Aostatal sowie an die Départements Ain, Isère, Hautes-Alpes und Haute-Savoie.
Zwischen Herzogsschloss und Königsgräbern
Die historische Hauptstadt Chambéry bewahrt bis heute den aristokratischen Charme vergangener Jahrhunderte. Ihr Schloss war einst die Residenz der Herzöge von Savoyen, bevor der Hof nach Turin umzog. Wer der Geschichte der Herrscherfamilie folgen will, muss den Ufern des Lac du Bourget folgen, dem größten natürlichen See Frankreichs. Hoch über dem Westufer thront die Abtei von Hautecombe, die Grablege des Hauses Savoyen, deren neugotische Pracht sich im Wasser spiegelt. Am gegenüberliegenden Ufer lockt der elegante Kurort Aix-les-Bains mit seinen Thermalquellen und einem der einem der größten Sportboothäfen der Alpen.
Vanoise: Frankreichs ältester Nationalpark
Das Das Vanoise-Gebirge ( Massif de la Vanoise ) bildet das Herz des ältesten Nationalpark Frankreichs. Seit 1963 schützt eine nahezu unberührte Hochgebirgswelt. Hier glitzern Gletscher im Sonnenlicht, stürzen eiskalt kristallklare Bäche durch Almwiesen, auf denen Steinböcke und Gämsen zu Hause sind. Weiter westlich lädt das Chartreuse-Gebirge mit seinen fast mystischen, uralten Wäldern ein, die Stille jener Berge zu erkunden, in denen die Kartäusermönche seit Jahrhunderten ihren berühmten Kräuterlikör brennen.
Olympischer Glanz und Pistenrausch
Das Tarentaise-Tal verwandelt sich jeden Winter in ein globales Zentrum des Schneesports. Weltberühmte Skiorte wie Courchevel, Val d’Isère oder Tignes bieten Pistenkilometer ohne Ende. Diese sportliche Tradition gipfelte 1992 in den Olympischen Winterspielen von Albertville, die dem Département Savoie eine moderne Infrastruktur und weltweite Bekanntheit bescherten.
Die Seele des Käses: So schmeckt Savoie!
Die savoyarder Küche ist eine herzhafte Antwort auf die Natur der Berge. Die Nähe zur Schweiz und Italien spiegelt sich in Gerichten wider, die Seele und Magen wärmen. Das Schweizer Käsefondue stand Pate für den Berthoud, das lokale Fondue mit dem würzigen Abondance-Käse aus Savoie. Cremig und recht milde zeigt sich auch der Reblochon, der im Département Savoie traditionell in die Tartiflette wandert.
Zu den „Goldstücken“ der Almen gehört auch der harte, nussige Beaufort als der „Prinz der Greyerzer“ und der Tome des Bauges, der sich als einziger tomme nur mit einem M schreibt. Wer es süß mag, greift zum Gâteau de Savoie, einem luftigen Biskuitkuchen, der bereits im 14. Jahrhundert für den Besuch des Kaisers kreiert wurde. Dazu passt hervorragend ein mineralischer Weißwein aus der Region, etwa ein Apremont oder ein Chignin-Bergeron.
