ENTDECKT
Calvados

Malerische Häfen wie Honfleur, die eleganten Seebäder der Côte Fleurie und Landungsstrände der Perlmuttküste, die Apfelhaine des Pays d’Auge und die Schluchten und Wälder der Normannischen Schweiz: Das Département Calvados ist so vielfältig wie sonst kaum ein Landstrich in der Normandie. Sein Namensgeber ist nicht der gleichnamige Apfelschnaps, der hier gebrannt wird, sondern ein untermeerisches Riff: das Plateau du Calvados.

Das 5.535 Quadratkilometer große Departement Calvados liegt im Norden Frankreichs in der Region Normandie. Es grenzt im Norden an den Ärmelkanal, im Osten an die Departements Eure und Orne und im Süden an das Departement Manche.

Seine Hauptstadt Caen verbirgt hinter einem Ring aus Wohnsiedlungen, Gewerbe und Industrie ihr historisches Herz mit einem lebendigen Zentrum und Zeugnissen von Wilhelm des Eroberers und seiner Frau Mathilde von Flandern, die beide in Caen begraben sind.

Die Küste des normannischen Département punktet mit schönen Sandstrände, malerischen Fischerdörfer und charmanten Häfen. Zu den beliebtesten Orten zählen Deauville, Trouville-sur-Mer, Honfleur und Cabourg. Die Strände und Gedenkstätten an der normannischen Landungsküste erinnern an den D-Day, mit dem die Befreiung Europas vom Nazi-Terror begann.

Im Hinterland lockt die Suisse Normande, die sich über zwei Departements erstreckt. Ein Großteil ihrer Hügel, Schluchten und beliebter Orte wie Clécy und Pont d’Ouilly befinden sich zwar im Calvados, aber ein anderer Teil der Region greift in das benachbarte Departement Orne über.

Schlemmerrouten führen euch kreuz und quer hin zum weltberühmten kulinarischen Dreigestirn der Normandie: Cidre, Calvados und Camembert. Folgt der Route du Cidre hin zu den Erzeugern von Apfelwein und besichtigt weltberühmte Keller wie Père Magloire, Busnel oder Huet.

Auch der Camembert-Käse stammt aaus diem Landstrich. Besucht eine Käserei, um mehr über die Herstellung des Käses zu erfahren und entdeckt, wie anders er schmeckt, wenn er aus Rohmilch hergestellt wird – oder schon mehrere Monate alt ist!