Malerische Häfen wie Honfleur, die eleganten Seebäder der Côte Fleurie und Landungsstrände der Perlmuttküste, die Apfelhaine des Pays d’Auge und die Schluchten und Wälder der Normannischen Schweiz: Das Département Calvados ist so vielfältig wie sonst kaum ein Landstrich in der Normandie.
Zwischen Cabourg und Lisieux führt die 40 Kilometer lange Route du Cidre zu rund zwei Dutzend Produzenten des Lieblingsgetränks von König Franz I. Bei ihnen lässt sich der cidre fermier noch frisch aus dem Fass, naturtrüb und unvergoren vor Ort probieren. Für den Export muss das Nationalgetränk der Normandie pasteurisiert werden. Die Apfelhaine des Pays…
Camembert, Livarot, Pont-l’Évêque und Neufchâtel: Die Käsestraße der Normandie führt dich zu Produzenten und Erzeugern von vier weltberühmten AOP-Käsesorten.
Falaise schrieb Weltgeschichte. Hier wurde Wilhelm der Eroberer geboren, der 1066 England in der Battle of Hastings Ende eroberte. Im August 1944 wurde Falaise zur Schlachtfeld der Befreiung, als alliierte Truppen unter Montgomery die deutsche 7. Armee einkesselten. 1066. Mit der Eroberung Englands schaffte es ein Normanne in die Geschichtsbücher. Seine Wiege stand in einer wehrhaften…
Seit 1998 lädt die Association des Villes Sanctuaires en France Reisende ein, 20 einzigartige Pilgerstädte zu entdecken, die von spiritueller Bedeutung geprägt sind. Diese Heiligtumsstädte führen zu Orten historischer Heiligenwirkung, Marienerscheinungen und lebendiger Traditionen.
Dieses Traditionsrezept für einen Lapin au cidre erhält durch erst durch normannischen Apfelwein seine unverwechselbare Note. Früher war Kaninchen ein klassisches „Arme-Leute-Essen“, doch heute schätzen Feinschmecker die zarte Textur des Fleisches, das durch das langsame Schmoren im Cidre besonders saftig wird.
Eugène Boudin gilt als einer der wichtigsten Vorläufer der Impressionisten. Bei ihm lernte Claude Monet das Malen – und fand in ihm ein Vorbild, das ihn formte und inspirierte. Voilà eine Zeitreise auf den Spuren von Eugène Boudin in Honfleur, Le Havre und an der Côte Fleurie. Raus aus der Stadt, hinein in die Natur!…
Mit Honfleur endet die Côte Fleurie fulminant an der Südseite der Seinemündung. Rund um den wohl schönsten Hafen der Normandie erstreckt sich die Côte de Grâce. Ihren Namen erhielt sich von der Chapelle Notre-Dame-de-Grâce, dem Kirchlein auf dem rund 100 Meter hohen Hügel des Mont Joli, der herrliche Ausblicke auf Honfleur und sein Umland eröffnet….
Zwischen den Mündungen von Seine und Orne erstreckt sich im normannischen Département Calvados eine Küste, die Stil und Eleganz atmet – die Côte Fleurie, die Blumenküste. Deauville, Trouville und Cabourg sind bis heute Trendziele der High Society.
Die Gärten der Normandie sind weit mehr als grüne Räume zwischen Atlantik und Ärmelkanal: Sie sind lebendige Landschaften, in denen kulturhistorische Pracht, botanische Vielfalt und künstlerische Fantasie eine einmalige Bühne finden. Vom weltberühmten Wassergarten Monets in Giverny über exotische Pflanzenwelten im Cotentin bis zu jahrhundertealten Schlossanlagen besitzt die Normandie eine erstaunliche Vielfalt ganz unterschiedlicher Gärten,…
Alle Normannen haben Cidre im Blut:ein saures Getränk, das bisweilen den Schlund sprengt, schrieb der Dichter Gustave Flaubert in seinem Roman Madame Bovary* über seine Landsleute. Sein literarischer Schüler Guy de Maupassant ließ in der Novelle Der Horla – Tagebuch eines Mörders* auf dem Jahrmarkt Cidre in Strömen fließen. Jahrtausende alt Bereits die Hebräer tranken einen Apfelwein,…
Keine großen Worte: Hier gibt es Futter für die Augen – Fotos von Orten, die mich begeisterten. Wie Pont-l’Évêque. Aus der Kleinstadt an der Touques stammen der älteste normannische Käse, der bei der Fête du Fromage im Mai groß gefeiert wird, und ein bekannter Calvados. Ihre Altstadt wurde im Zweiten Weltkrieg stark zerstört. Und ist…
Marché aux Poissons steht in schwarzer Schnörkelschrift auf dem cremefarbenen Fach, das tiefrote Fachwerkbalken einrahmen. Schon dieser Schriftzug an der Kaikante von Trouville in der Normandie lässt das Wasser im Munde zusammenlaufen. Denn was darunter zu sehen ist, sind die Verführer aus Neptuns Reich. Huîtres (Austern)! Moules (Miesmuscheln)! Coquilles Saint-Jacques (Jakobsmuscheln)! Bigourneaux (Strandschnecken), Bulots (Wellhornschnecken),…
Gleich zweimal war die Perlmuttküste in der Normandie Schauplatz der Weltgeschichte. An deren breiten Stränden am Ärmelkanal, über die heute die Strandsegler jagen, landeten im Sommer 1944 die Alliierten. Im Hinterland lebt die Erinnerung an Wilhelm den Eroberer fort.
Die Seine ist Frankreichs Strom der Geschichte: geboren in Burgund, strömt sie nach Paris und mündet bei Le Havre in den Ärmelkanal. Eine Reise auf den Spuren eines Wirtschaftsflusses, dem es sichtlich schlecht geht – und Programme wie „Réinventer la Seine“ retten sollen.
Der Klimawandel macht’s möglich: Die Normandie wird ein Weinland. Gérard Samson war der erste Winzer in der Normandie. Inzwischen sind andere Winzer seinem Vorbild gefolgt.
Einflussreiche Abteien haben jahrhundertelang die Geschichte der Normandie geprägt. Die Abteien der Normandie waren Horte der Kultur und des Wissens, aber auch Zentren der Macht. Bis ins 5. Jahrhundert reichen die ersten Klostergründungen zurück. Ihre Wurzeln waren zunächst Einsiedeleien, von denen aus Mönche die Christianisierung der Küstenbewohner betrieben. Unter den Merowingern, die im 7. Jahrhundert…
Zwei Bonner Ruheständler – Astrid und Günter Kaiser – haben im Herzen der Normandie in einem mittelalterlichen Wohnturm zwei charmante Gästezimmer eingerichtet. Wie ihr dort urlauben könnt, verrät der Bettentest des Château de Planquery!
Caen ist eine Stadt für den zweiten Blick. Die Hauptstadt des Département Calvados, einst die Lieblingsresidenz von Wilhelm dem Eroberer, zeigt die Narben des Zweiten Weltkriegs, dem sich dort das Multimedia-Museum Le Mémorial widmet. Und ist doch eine äußerst charmante und überraschende Stadt, wenn man tiefer in ihr Herz dringt und den Vorstadtgürtel aus Gewerbe und Plattenbau hinter sich gelassen hat.
Nördlich von Caen in der Normandie leitet die Route des Moulins (Straße der Mühlen) durch das anmutige Hügelland des Bessin. Mühlen gab es hier einst zuhauf. Die Radroute führt mitten durch die idyllischen Täler von Seulles, Mue und Thue. An der 35 Kilometer langen Runde der Route des Moulins liegen nicht nur zahlreiche Mühlen für…
In jedem Winkel dieses wundervollen Landes entdecke ich immer wieder neue Erlebnisse, die mich begeistern. Und besonders in Küche und Keller. In Frankreich ist die Kochkunst ein immaterielles Welterbe – und die Normandie eine Schlemmerdestination par excellence. Kochkurse, Märkte und ganz besondere Events laden ein, sie zu entdecken. Kulinarische Erlebnisse: die Top Ten der Normandie Göttliche…
Das Mémorial des Réporters im normannischen Bayeux ist ein weltweit einzigartiges Mahnmal der Pressefreiheit. Seit 2006 gedenkt es all jenen Kollegen, die in der Ausübung ihres Berufs getötet wurden. Alljährlich im Oktober wird eine weitere Jahresstele aufgestellt – neue Namen, neue Morde, noch mehr Opfer. 58 Namen. 2023 war ein Jahr, das tiefe Wunden in…
Eine Kreuzfahrt auf der MS Seine Comtesse von Paris flussabwärts bis zur Mündung: der Törn im Test.