Suchergebnisse für: Pyrenäen

Brousse du Rove & Co.: köstliche Ziegenkäse!
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Brousse du Rove & Co.: köstliche Ziegenkäse!

Im Hinterland der Küste der Provence wird es kurvig und steil. Dies ist das Reich der Ziege. Und von köstlichem Ziegenkäse. Unter Aleppo-Pinien und Steineichen weiden Rove-Ziegen mit spiralförmigem Gehörn. Sie geben die Milch für einen Frischkäse, der vor allem jung und frisch gern mit Lavendelhonig und Feigen genossen wird: die Brousse du Rove. Im…

Schönste Dörfer: Les Baux-de-Provence
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Schönste Dörfer: Les Baux-de-Provence

War das ein Hauen und Stechen in Les Baux-de-Provence! Da wurden Eisenkugeln, gespickt mit spitzen Dornen, an Eisenketten gehalten und mit voller Wucht gegen den Gegner geschleudert. Streitäxte wurden geschwungen, mit Lanzen hoch zu Pferde der Ritter vom Ross gestoßen. Es wurde mit Armbrust und Bogen geschossen, mit Steinkugeln im Katapult der Gegner verletzt. Bis…

Die schönsten Strände von Frankreich

Die schönsten Strände von Frankreich

Strände gibt es an Frankreichs  17.659 Kilomter langen Küste in Hülle und Fülle. Feiner Sand oder grobe Kiesel, langer Sandstrand oder verschwiegene Bucht? Zwischen Bray-Dunes und Biarritz verstecken sich in Frankreich an Atlantik, Ärmelkanal und Mittelmeer traumhafte Strandperlen. Meine liebsten Bade-Strände verrate ich euch – und freue mich auf eure Tipps! Am Mittelmeer Paloma Beach In…

Wandern in Frankreich

Wandern in Frankreich

Wandern ist in Frankreich Nationalsport. 18 Millionen Franzosen – fast ein Drittel der Bevölkerung – wandern regelmäßig. Ein dichtes Netz von Routen durchzieht das Land. Es gibt kaum einen Winkel, wo es keinen markierten Weg gibt. 115.000 Kilometer Fernwanderwege (GR und GR de Pays) hat allein der französische Wanderverband Fédération française de la randonnée pédestre…

Département Gers

Département Gers

ENTDECKTGers Im Südwesten von Okzitanien erstreckt sich sanft gewellt die Toskana Frankreichs: das Département Gers (32). Der 6.257 Quadratkilometer große Landstrich grenzt an die Departements Landes im Westen, Hautes-Pyrénées im Süden, Haute-Garonne im Osten, Tarn-et-Garonne im Nordosten und Lot-et-Garonne im Nordwesten. Die malerischen Flussläufe der Baïse und des Gers durchziehen das Département und laden zu…

Département Haute-Garonne

Département Haute-Garonne

ENTDECKTHaute-Garonne! Von den Sonnenblumenfeldern des Lauragais über das fruchtbare Tal der Garonne und den sanften Hügel des Comminges bis hin zu den schneefunkelnden Bergspitzen der Pyrenäen prägen einzigartige Landschaften das Département Haute-Garonne. Es trägt die Ordnungsnummer 31 und grenzt an die Départements Hautes-Pyrénées im Südwesten, Gers im Westen, Tarn-et-Garonne im Norden, Tarn im Nordosten und…

Département Hautes-Pyrénées

Département Hautes-Pyrénées

ENTDECKTHautes-Pyrénées Das Departement Hautes-Pyrénées bildet das hochalpine Herz der französischen Pyrenäen. Im Südwesten Frankreichs erstreckt sich über eine Fläche von etwa 4.464 Quadratkilometern und grenzt an die Départements Pyrénées-Atlantiques im Westen, Gers im Norden, Haute-Garonne im Osten und Spanien im Süden. Seine Hauptstadt ist Tarbes, das mit dem 1er Régiment de Hussards Parachutistes (1er RHP)…

Pyrénées-Orientales

Pyrénées-Orientales

ENTDECKTPyrénées-Orientales Sandstrände und Felsbuchten, Katharerburgen, Klöster und der heilige Berg der Katalanen: Das Département Pyrénées-Orientales  vereint auf engstem Raum landschaftliche wie kulturelle Gegensätze. Jede seiner Landstriche birgt einen ganz eigenen Charakter: Conflent, Capçir, Cerdagne, Roussillon, Vallespir und Fenouillèdes  – sechsmal völlig neue Ansichten aus dem Département 66, das meine zweite Heimat geworden ist. Das Département…

Occitanie

Occitanie

ENTDECKT Occitanie Bienvenue im Midi. Er beginnt bei midi moins le quart, im noch nicht ganz richtigen Midi: der Bergwelt der Cevennen. Als Land des Oc, der alten okzitanischen Sprache, erstreckt sich Okzitanien zwischen der Rhône im Osten und dem Adour im Westen bis an die spanische Grenze auf dem Hauptkamm der Pyrenäen. Es ist ein altes…

Département Pyrénées-Atlantiques

Département Pyrénées-Atlantiques

ENTDECKTPyrénées-Atlantiques Die historische Provinz Béarn und das französische Baskenland (Pays Basque) bilden das Département Pyrénées-Atlantiques, das die Ordnungsnummer 64 trägt. Das Département Pyrénées-Atlantiques liegt in der Region Nouvelle-Aquitaine im Südwesten Frankreichs und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 7.645 Quadratkilometern. Es grenzt im Norden an das Département Landes, im Osten an das okzitanische Département Hautes-Pyrénées,…

Nouvelle-Aquitaine

Nouvelle-Aquitaine

ENTDECKT Nouvelle-Aquitaine Von den Surfstränden der Silberküste, den tiefen Seen und Wäldern des Limousin über die Weingärten des Bordelais bis zu den Schneespitzen der Pyrenäen reicht die Palette der Landschaften der Region Nouvelle-Aquitaine. Sie erstreckt sich im Südwesten des Landes und ist mit einer Fläche von 84.036 Quadratkilometern die drittgrößte Region des Landes. Mehr als…

Die schönsten Feigen-Rezepte zum Apéro
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Die schönsten Feigen-Rezepte zum Apéro

Rot und gelb, so reifen im September die Feigen in Südfrankreich. Wie ihr sie süß oder salzig in typisch französische Spezialitäten zum apéro verwandeln könnt, verraten diese Rezepte. Feigen mit Olivenöl und Meersalz Zutaten • frische Feigen rot oder gelb • grobes Meersalz • Olivenöl Zubereitung • säubert die Früchte und schneidet sie zur Längsseite…

Briefe aus Saint-Paul

Briefe aus Saint-Paul

Briefe aus Saint-Paul In der Reihe „Briefe aus Saint–Paul“ stelle ich in loser Folge Momentaufnahmen aus meiner zweiten Heimat Saint-Paul-de-Fenouillet im Herzen der Ostpyrenäen vor. Briefeschreiben hat eine lange Tradition in Frankreich, und das Land kennt viele berühmte Briefeschreiber. Abélard und Héloïse waren das Liebespaar des 12. Jahrhunderts. Ihre verbotene Liebe mündete in eine leidenschaftliche…

Wintersport

Wintersport

Wintersport Jura, Vogesen, Massif Central, Nord- und Südalpen, Pyrenäen und Korsika: Frankreich ist nach Österreich das Wintersport-Land mit den meisten Skigebieten in Europa. Die französischen Alpen locken mit Skigebieten, die zu den besten und größten der Welt gehören. Les Trois Vallée, L’Espace Killy, das Mont-Blanc-Massiv und die Portes de Soleil, die sogar Abfahrten in der…

Wellness

Wellness

Wellness Wellness heißt in Frankreich bien-être und remise en forme. Schon die Römer nutzten dazu die vielen Thermalquellen und Mineral­quellen, die am Pyrenäenrand, in der Auvergne und vielen anderen Landstrichen auf der Tiefe sprudeln. Als größter Kurort Kontinentalfrankreichs gilt Dax. Berühmter ist Vichy, das seit 2021 zum UNESCO-Welterbe der traditionsreichen Kurbäder Europas gehört. Die Griechen nannten das…

Wandern

Wandern

Wandern Frankreich besitzt ein gut ausgebautes Netz von Wanderwegen. Das Gesamtnetz der markierten Wanderwege in Frankreich umfasst mehr als 180.000 Kilometer, darunter rund 37.000 Kilometer GR, 60.000 Kilometer regionale Wanderwege und über 80.000 Kilometer lokale Wanderwege. Mit solch einer Vielzahl von Routen und Landschaften ist Frankreich ein wahres Eldorado für Wanderer jeden Niveaus. Auf den Grandes…