Frankreich: Reise-Infos von A bis Z
Du reist nach Frankreich? Ob Urlaub oder Geschäftsreise, Familienferien oder Abenteuertour: Hier findest du alle wichtigen Reise-Infos und viele Tipps.
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Le goût corse: korsische Spezialitäten
Charcuterie corse, Bauernkäse, Olivenöle und Naschwerk: Korsikas Spezialitäten – entdecke die köstlichen Botschafter der Mittelmeerinsel!
Weinlese: Reben zum Niederknien
Du willst einmal bei der Weinlese in Frankreich mitarbeiten? Hier gibt es Infos und Impressionen zu den vendanges, der Lese in den Rebgärten.
Inseln | Korsika | Mittelmeer
Parc de Saleccia: Showroom der Macchia
Im verflixten siebten Jahr passierte es im Parc de Saleccia. 1974 brannte es. Auf halbem Weg zwischen L’Ile-Rousse und Lozari fraßen die Flammen einen ausgedehnten Olivenhain. Bruno Demoustier, damals 36 Jahre alt, und seine Frau, die Korsin Irène Aquaviva aus L’Île-Rousse, verloren den Hof. Ihre Existenzgrundlage. Nur zwölf der 1.200 Olivenbäume überlebten. Das Schicksal schweißte…
Cantal & Co.: die Käse-Könige der Auvergne
Grüne Vulkane, malerische Orte und mehr Milchkühe als Menschen: Die Auvergne im hügeligen Herzen des Hexagons ist Frankreichs Käseparadies. Im grünen Herzen von Frankreich werden die meisten AOP-Käsespezialitäten des Landes hergestellt.
Cevennen | Jura | Luberon | Massif Central | Mont Ventoux | Montagne Noire | Pyrenäen | Rezepte | Seealpen | Vercors
Das Rezept: Velouté de châtaigne
La châtaigne : Von der Wiege bis zum Grab begleitete die Kastanie das Leben vieler Franzosen im Midi und auf Korsika. Der châtaignier, der aus Kleinasien nach Frankreich kam, ernährte die Bergbewohner – und prägte ihre Sitten, Kultur und Küche. Ein Klassiker ist diese Kastaniensuppe.
Frankreich im Film
Frankreich im Film: Wenn die Abende länger werden, gibt es kaum etwas Gemütlicheres, als auf dem Sofa oder im Sessel einen schönen Film zu schauen. Voilà ein paar Vorschläge für gute Unterhaltung à la française. Frankreich im Film: Lieblingstitel Meine schrecklich verwöhnte Familie* Mit Glück auf Umwegen landete Nicolas Cuche vor gut zehn Jahren einen…
Im Urlaub arbeiten? Mais oui!
Im Urlaub arbeiten? Mais oui ! Denn manchmal ist Arbeit die beste Erholung. Vor allem dann, wenn es eine sinnvolle Arbeit ist. Und gerade in Frankreich gibt es zig Angebote, sich zu engagieren. Lasst euch inspirieren! Im Urlaub arbeiten: lauter tolle Ideen Freiwilligendienste & Workcamps Vor allem von Mai bis September, mitunter aber auch das…
Baracci: das genussreiche Outdoor-Tal
Von den drei Tälern Taravo, Baracci und Rizzanese im Hinterland von Propriano ist das weite, liebliche Vallée de Baracci vielleicht das unbekannteste. Geschaffen wurde es von einem kleinen Fluss, der unterhalb der Punta di Giuli bei Zérubia auf einer Höhe von 1040 Metern entspringt. Nach nur 16,5 Kilometern mündet nördlich von Propriano in den Golfe…
Perpignan: La Sanch – die Oster-Prozession
La Sanch (sprich: Ssantsch): Blutrot und goldgelb zieren Banner in den Farben Kataloniens die Fassaden. Klagelieder erklingen aus den Lautsprechern. An Häuserwänden und Strommasten, Laternenpfählen und Fassaden sind sie in den Gassen der Altstadt befestigt. Schweigend trägt eine Prozession von Männern mit schwarzen und roten Kapuzen, dunkel gekleideten Frauen mit einem mantille-Tuch auf dem Haar, betenden…
Mas de la Lune: Der Mond macht’s
Im Herzen des Fenouillèdes macht das Mas de la Lune seinen Wein in Einklang mit dem Mond. Sie hatte den Kopf in den Sternen, er hatte die Füße auf dem Boden: Im Mondlicht, irgendwo in der Île-de-France, träumten beide von einem Wein, der die Natur und den Verbraucher respektiert. So beginnt ihre Geschichte, die sie…
Villefranche-de-Conflent: wehrhaftes Welterbe
Villefranche-de-Conflent, eine mittelalterliche Festungsstadt im Tal der Têt der Pyrénées-Orientales, gehört zu den Plus Beaux Villages de France und damit zu den schönsten Dörfern Frankreichs. Im Sommer ist es dort daher recht voll – und das Parken mitunter eine Herausforderung. Doch jetzt lässt sich der Charme dieses malerischen Ortes herrlich genießen. Und auch im Winter ist es dort wunderschön!
Cambo-les-Bains: Kurbad mit Kuchenfest
Cambo-les-Bains: hier kann man sich wohlfühlen! Das Klima ist milde, die Schwefelquelle ein Gesundbrunnen und der Kuchen, den zwei Schwestern erfanden, ein himmlischer Genuss. Das Kurbad im Baskenland gilt als Geburtsstätte des Gâteau Basque. Mitten im Anbaugebiet von Frankreichs schärftstem Chili sollen zwei Schwestern im Jahr 1832 den berühmten Kuchen der Basken erfunden haben. Alljährlich…
Le Petit Train d’Artouste: Schienen-Glück!
Im Morgennebel sind sie kaum zu sehen, die kleinen Züge des Petit Train d’Artouste in der Vallée d’Ossau des Béarn. Eine Gondelbahn hat uns von der Talstation am Fabrèges-Stausee hinauf auf 2000 Meter Höhe gebracht. Bergstation und Bahnhof trennen nur ein paar Stufen. 15 Grad Celsius kälter als im Tal ist es hier oben. Dick…
Apéro: Was trinken Franzosen zum Aperitif?
Mon dieu, quelle choix ! Was in den einzelnen Regionen von Frankreich neben Bier und Wein zum Apéro geboten wird, ist eindrucksvoll. Nahezu jede Region hat ihren eigenen Aperitif, der tief verwurzelt ist im Terroir und den Traditionen. Gerne wird auch zum apéro dinatoire gegen 19 Uhr geladen. Dann wird der Apéro zu einem legeren,…
Département Var
ENTDECKTVar Natur, Kultur und Lifestyle verbinden sich im Département Var mit dem Flair des Südens und dem Funkeln des Mittelmeeres aufs Wunderschönste. Mit einer Fläche von etwa 6.000 Quadratkilometern liegt das Département Var im Herzen der Region Provence-Alpes-Côte d’Azur. Es grenzt im Norden an die Départements Alpes-de-Haute-Provence und Vaucluse, im Osten an die Alpes-Maritimes, im…
Département Bas-Rhin
ENTDECKTBas-Rhin Das Département Bas-Rhin bildet den nördlichen Teil der CeA Collectivité européenne d’Alsace (Europäische Gebietskörperschaft Elsass). Mit einer Fläche von 4.755 Quadratkilometer ist das Département mit der Ordnungsnummer 67 etwas kleiner als das Saarland oder Korsika. Seine Hauptstad ist die Europametropole Strasbourg, die sich im Advent zur Weihnachtshauptstadt Frankreichs wandelt, gibt es doch hier mit…
Département Meuse
ENTDECKTMeuse Verdun und seine Weltkriegsstätten aus der Grande Guerre, wie die Franzosen den 1. Weltkrieg nennen, gehört zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Départements mit der Ordnungsnummer 55. Das Département Meuse liegt in der Region Grand Est im Nordosten Frankreichs und erstreckt sich über eine Fläche von etwa 6.211 Quadratkilometern, was in etwa der Größe des Saarlandes und…
Wintersport
Wintersport Jura, Vogesen, Massif Central, Nord- und Südalpen, Pyrenäen und Korsika: Frankreich ist nach Österreich das Wintersport-Land mit den meisten Skigebieten in Europa. Die französischen Alpen locken mit Skigebieten, die zu den besten und größten der Welt gehören. Les Trois Vallée, L’Espace Killy, das Mont-Blanc-Massiv und die Portes de Soleil, die sogar Abfahrten in der…
Wandern
Wandern Frankreich besitzt ein gut ausgebautes Netz von Wanderwegen. Das Gesamtnetz der markierten Wanderwege in Frankreich umfasst mehr als 180.000 Kilometer, darunter rund 37.000 Kilometer GR, 60.000 Kilometer regionale Wanderwege und über 80.000 Kilometer lokale Wanderwege. Mit solch einer Vielzahl von Routen und Landschaften ist Frankreich ein wahres Eldorado für Wanderer jeden Niveaus. Auf den Grandes…
Segeln
Segeln Segeln hat in Frankreich eine lange und bewegte Geschichte, die sehr weit zurückreicht. Bereits in der gallorömischen Antike nutzten Seeleute in Frankreich Segelboote für den Handel und die Fischerei. Im 16. und 17. Jahrhundert entwickelte sich Frankreich zu einer bedeutenden Seemacht. Segelschiffe spielten eine wichtige Rolle in der Kolonialisierung Amerikas und im Handel mit…
Schnorcheln & tauchen
Schnorcheln & tauchen Jacques-Yves Cousteau war ein französischer, weltweit bekannter Pionier in der Meeresforschung. Sein Markenzeichen war eine rote Wollmütze. Doch bereits lange vor diesem begeisterten Taucher und Naturfilmer genoss Frankreich als Hochburg für Tauchen, die Unterwasserforschung und die Meeresarchäologie internationales Ansehen. Sechs Parc Naturel Marins schützen die Unterwasserwelt in Atlantik und Mittelmeer. An der…