Die 1948 gegründete AOC Fitou ist die älteste Rotwein-Appellation des Languedoc. Sie unterteilt sich geografisch in zwei konträre Terroirs: den maritimen Bereich an der Küstenlagune Étang de Salses-Leucate und den kargen Haut-Fitou in den Corbières-Bergen. Dominierende Rebsorte beider Lagen ist der sturmerprobte Carignan.
im Herbst ist eine Landpartie im Fenouillèdes einfach am schönsten: Dann sind die Tage mild und sonnig – und das Laub leuchtet von Gold bis Tiefrot in den Weingärten mit Grenache. Voilà eine schöne Route zum Nachreisen für ein oder zwei Tage oder ein entspanntes wie genussvolles Wochenende.
Midi moins le quart, noch nicht ganz im Süden, liegt das Bergland der Cevennen im Südosten des Massif Central mit seinen schroffen Gipfeln, tiefen Tälern, grünen Wiesen und ausgedehnten Wäldern und fungiert als Klimascheide. Kalte Winter und heiße Sommer, heftige Winde und sintflutartige Regenfälle beuteln seine vegetationsarmen Hochflächen und verleihen ihnen ein herbes Antlitz, traumhaft…
Eau de Javel ist die Königin in Frankreichs Putzschrank: ein Klassiker, der seit Generationen in Frankreich für Sauberkeit steht. Wie anders in Frankreich geputzt wird, verrät meine etwas andere Landeskunde.
Zwischen Camargue und Cévennen schmiegt sich Sommières an die Ufer des Vidourle im Département Gard und lockt mit mittelalterlichen Gassen und wunderschönen Märkten. Und das nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr hindurch. Mein Tipp für ein entspanntes, charmantes Städtchen, das sich gut erreichen lässt dank der nahen Autobahn A 9.
Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen führt der rund 250 Kilometer lange Sentier Cathare zu den Burgen der Katharer – und köstlichen Weinen am Wegesrand. Entdeckt die Highlights der Wanderroute zwischen Port-la-Nouvelle und Foix im Süden von Frankreich!
Drei Gesichter, eine Stadt. Am Fluss Hérault thront das historische Agde aus dunklem Vulkangestein. Am künstlichen Binnensee glänzt das moderne Le Cap d’Agde mit pastellfarbenen Fassaden und acht Sportboothäfen. An der Flussmündung dösen Fischerkatzen auf den Kaimauern von Le Grau d’Agde. 25.000 Einwohner, 250.000 zur Hochsaison. Eine der facettenreichsten Destinationen der französischen Mittelmeerküste zeigt, wie unterschiedlich und vielfältig selbst touristisch berühmte Küstenorte im Languedoc sein können
Wann blüht der Lavendel in der Provence und wo wächst er?
Die Lavendelblüte in der Provence dauert von Mitte Juni bis Mitte August. Der echte, hochwertige Lavendel (Lavandula angustifolia) wächst ausschließlich in höheren Lagen ab 800 Metern, insbesondere auf den Hochplateaus von Sault und Albion. In den tieferen Tälern und Ebenen wird dagegen überwiegend die ertragreichere Hybridform Lavandin für die Industrie kultiviert.
Im Juni erntet Frankreich die grünen Walnüsse vom Baum, um daraus einen besonderen Likör herzustellen. Ein Aperitif, dessen Geheimnis über Generationen weitergegeben wurde und heute ein fast vergessenes Stück Kulturerbe ist. Entdeckt die Geschichte und das Rezept für diesen einzigartigen Genuss.
Die Schluchten der Ardèche sind ein Eldorado zum Paddeln und Wandern im gleichnamigen Département Ardèche. Entdeckt ihre Highlights – auch in ihren Nebentälern wie dem Vallée du Tiourre.