Das Restaurant Chai Nous an der Place du Docteur Jean Astruc in Sauve (Département Gard) kombiniert mittags bodenständige Bistronomie mit gehobener regionaler Gastronomie am Abend. Betrieben vom jungen Gastronomen-Paar Maxime Adoul und Sommelière Loann Daniel, setzt die Küche auf regionale Zutaten aus Okzitanien, saisonale Menüs und eine handverlesene Weinauswahl.
Warum liegt die Gabel in Frankreich links – und warum zeigt sie nach unten?
Eine Reise durch die französische Tischkultur von Brot als Teller bis zur art de la table.
Das Château Laurens auf der Flussinsel Belle-Isle in Agde (Südfrankreich) ist ein einzigartiges architektonisches Gesamtkunstwerk der Fin de Siècle. Die zwischen 1898 und 1901 von Emmanuel Laurens erbaute Villa verbindet eine klassizistische Fassade mit einer opulenten Innenausstattung aus Jugendstil, Orientalismus und ägyptischen Dekoren. Nach einer zehnjährigen, 15 Millionen Euro teuren Restaurierung ist das Kulturdenkmal seit Juni 2023 wieder für die Öffentlichkeit zugänglich.
Nahezu jedes Jahr kommen neue Stätten zum Welterbe in Frankreich hinzu. Inzwischen sind es bereits 56 Stätten, die die UNESCO so ausgezeichnet hat: 47 Kulturgüter, sieben Naturperlen und zwei Stätten, die sowohl Natur- als auch Kulturwelterbe sind. Hinzu kommt ein reiches immaterielles Welterbe. Unglaublich, wie reich und vielfältig das Welterbe in Frankreich ist! Weitere drei…
Zwischen Mittelmeer und Pyrenäen führt der rund 250 Kilometer lange Sentier Cathare zu den Burgen der Katharer – und köstlichen Weinen am Wegesrand. Entdeckt die Highlights der Wanderroute zwischen Port-la-Nouvelle und Foix im Süden von Frankreich!
Was passierte auf der Katharerburg Montségur?
Die Burg Montségur in den französischen Pyrenäen war die letzte Zufluchtsstätte der Katharer. Nach monatelanger Belagerung durch königliche und päpstliche Truppen kapitulierte die Festung im März 1244. Am Fuß des Berges wurden am 16. März 1244 mehr als 210 Gläubige, die ihrem Glauben nicht abschwören wollten, auf einem kollektiven Scheiterhaufen lebendig verbrannt. Der Fall von Montségur markiert das faktische Ende der organisierten Katharerkirche im Süden Frankreichs.
„Garten am Meer“ wird die Normandie gerne genannt.
Molière machte Pézenas weltberühmt, das eine Altstadt voller Charme bewahrt hat. Was du erleben und kosten kannst: die Tipps samt Rezept!
Eine Hausboottour auf dem 240 Kilometer langen Canal du Midi verbindet französisches Lebensgefühl mit historischer Ingenieurskunst. Der zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörende Wasserweg führt von Toulouse bis zum Mittelmeer. Die Reise erfordert durch 63 teils mehrstufige Schleusen wie die Schleusentreppe von Fonseranes sportlichen Einsatz, bietet jedoch abseits der Wasserstraße historische Bastiden, schattige Treidelpfade und kulinarische Entdeckungen im Hinterland.
Wo kann man in der Provence wild baden?
Die besten Plätze zum Wildbaden in der Provence liegen abseits der Küste in den von Flüssen ausgespülten Schluchten und Gumpen. Zu den spektakulärsten Naturpools gehören die Gorges du Verdon, die Naturbecken im Vallée du Toulourenc am Mont Ventoux sowie die Gorges de la Méouge. Sillans-la-Cascade lockt mit versteckten Kaskaden, während die Clues de Barles in der Haute-Provence erfrischende, tiefblaue Felsbecken mitten im Gebirge bieten.