Ciboure: der Charme der kleinen Schwester
Ciboure ist die kleine Schwester von Saint-Jean-de-Luz: authentisch, baskisch … und eine Strandperle mit ganz besonderem Wein aus dem Meer! Voilà meine Tipps, Infos und Impressionen!
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Schlemmen in Okzitanien: meine Favoriten
Tagelang nur Magerkost, aber dann mal richtig schlemmen: Viele Franzosen leben so, verriet mir meine Nachbarin Sandra. Ob’s stimmt? Ich wage es zu bezweifeln, denn schon die Supermärkte in Frankreich sind wahre Paradiese zum Schlemmen. Und erst recht diese Restaurants der Großregion Okzitanien! Restaurant Michel Sarran Nicht en bloc, sondern als Bouillon serviert Michel Sarran die Spezialität…
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Das Geheimnis der Bouillabaisse
Keine Fischsuppe ist so legendär und geheimnisumwoben wie die Bouillabaisse. Das ursprünglich einfache Reste-Essen der Fischer aus Marseille hat sich längst zu einer opulenten Mahlzeit gemausert. Christian Buffa vom Restaurant Miramar am Vieux-Port von Marseille hat mir sein Rezept verraten. Er gehört zu all jenen Köchen, die sich mit einer Charta einer authentischen, typisch Marseiller Bouillabaisse verpflichtet haben.
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Gâteau à la Broche: ein köstlicher Spießer!
Pic doré, sapin de douceur ! Goldene Spitze, zarter Zapfen, freut man sich in Okzitanien und schaut auf die Stange, die sich langsam über dem offenen Feuer dreht – jede Runde wird langsam eine neue Kelle Teig verteilt. 1 kg Mehl, 1 kg Zucker, 1 kg Butter, 24 Eier, etwas Rum und einen Hauch Vanille:…
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Martel-en-Quercy: die Stadt der Türme
Mit seiner Auszeichnung als eines der schönsten Dörfer Frankreichs im Jahr 2022 hat Martel den Status eines Geheimtipps verloren. Doch die mittelalterliche Stadt im Département Lot hat noch immer viel zu bieten – und ist erfreulicherweise trozt der Auszeichnung nicht überlaufen. Schon aus der Ferne zeigt sich dies und begrüßen euch die vielen Türme der…
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Wandertipp Taïchac: Geologie zum Staunen
In Taïchac ist es passiert. Dort knallte vor Urzeiten die afro-iberische auf die europäische Platte und schob die Pyrenäen auf. Heute nimmt euch der geologische Wanderweg von Saint-Martin-de-Fenouillet mit auf eine Zeitreise ins Erdinnere. Unterwegs präsentiert er geologische, natürliche und landschaftliche Kuriositäten. Der Rundweg Les Hauts de Taïchac stellt all jene Landschaftsformen vor, die typisch sind…
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La Madeleine: 17.000 Jahre lang bewohnt
Die Höhlen von La Madeleine waren mehr als 17.000 Jahre lang bewohnt. Heute könnt ihr dort eine Zeitreise erleben, die nicht nur vom Leben der Menschen erzählt, sondern auch von der Natur ringsum – und das alles ganz hautnah, authentisch und ursprünglich.
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Bergerac und sein Tabak: verraucht?
Tabak: Das war neben dem Weinhandel seit Jahrhunderten das wirtschaftliche Standbein von Bergerac. Zwar ist der Anbau dieses Nachtschattengewächses im Sarladais bekannter, doch auch in der Süd-Dordogne ist er fest verwurzelt. Davon erzählt das Tabakmuseum. Es residiert in der Maison Peyrarède, einem Herrenhaus aus dem 17. Jahrhundert, in den Gassen der Altstadt von Bergerac. Der…
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Postkarte aus … Bourg-sur-Gironde
Bourg-sur-Gironde – ein Name, der in die Irre führt, eine Kulisse, die überrascht, und ein Ort, der mit jeder Gasse neue Perspektiven auf Vergangenheit und Gegenwart eröffnet. Bourg verwirrt: „sur Gironde“ lautet der offizielle Name. Doch unterhalb des Städtchens fließt, nein, nicht die Gironde. Sondern die Dordogne. Schuld an der Verwirrung ist die Natur. Denn…
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Sarlat: die besten Adressen für Genießer
Das mittelalterliche Sarlat-la-Canéda gehört zu den schönsten Städten Frankreichs – und ist purer Genuss für alle Sinne. Foie Gras, Trüffeln, Käse und Co.: Entdecke hier die besten Adressen!
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Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil: Hauptstadt der Urzeit
In Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil könnt ihr die Ursprünge der Menschheit hautnah erleben. Inmitten eines Tales, das seit mehr als 400.000 Jahren vMenschen bewohnen, verbindet dieses kleine Dorf atemberaubende prähistorische Fundstätten, beeindruckende Höhlenmalereien und eine reiche archäologische Geschichte. Es war der Hund von vier Jungen, der 1940 in einem Eichenwäldchen von Lascaux bei Montignac in Südfrankreich eine Höhle…
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Im Tal der Vézère
Das Tal der Vézère im Périgord gehört als Vallée de l’Homme zum Welterbe der UNESCO. Doch auch jenseits der berühmten Höhlen locken spannende Erlebnisse und interessante Stätten. Lasst euch inspirieren!
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Château de Memanat: Bonheur im Baumhaus
Verborgen im Süden des Départements des Creuse liegt am Lauf des Taurion das Château de Memanat. Auf seinem 20 Hektar großen Anwesen mit jahrhundertealten Bäumen und weiten Wiesen, hat ein junges britisches Paar zwei ungewöhnliche Unterkunft in die Wipfel gestellt, die Natur und
Abgeschiedenheit, Lebensart und Luxus verbinden. -
Charente | Creuse | Deux-Sèvres | Haute-Vienne | Loire-Atlantique | Maine-et-Loire | Rad | Vendée
La Vélidéale: vom Limousin zum Atlantik
La Vélidéale: Im Juli 2024 wurde die 665 Kilometer lange Radwanderstrecke eröffnet – und damit eine äußerst abwechslungsreiche Route entlang von elf Seen, Flüssen und Wasserstraßen hin zum Ozean. Auf ihrem Weg vom Limousin zur Mündung der Loire durchquert la Vélidéale zwei Regionen (Nouvelle-Aquitaine und Pays de la Loire), fünf regionale Naturparks und sechs Départements…
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Camping im Test: Huttopia Beaulieu
In loser Folge teste ich Unterkünfte: Hotels, Ferienanlagen und auch Campingplätze. Diesmal: der Huttopia-Campingplatz von Beaulieu-sur-Dordogne. Das Konzept von Huttopia Naturcamping abseits von städtischer Hektik, von Hypervernetzung, Stress und Lärm, so beschreibt Huttopia seine Welt. Einfach und unverfälscht will die Huttopia-Welt sein. Ihre Huttopia Villages und Campingplätze böten Zeit, sich zu finden – und die Natur…
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Postkarte aus … Meyssac
Die „Rote Falte“ offenbart ein faszinierendes geologisches Drama: An der spektakulären Meyssac-Verwerfung treffen 260 Millionen Jahre alte rote Sand- und Tonsteine aus dem Perm auf kalkhaltige Juragesteine, fast 90 Millionen Jahre jünger. Dieses urzeitliche Aufeinandertreffen macht das Dorf zu einem wahren Schatz der Erdgeschichte – sichtbar in jedem Stein, der hier verbaut wurde. Jahrhundertelang war…
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Département Corrèze
ENTDECKTCorrèze Das Departement Corrèze ist eine Region der Übergänge – von den hohen Gipfeln des Zentralmassivs hinunter zu den fruchtbaren Tälern des Südwestens. Ihr findet es im Südwesten Frankreichs in der Region Nouvelle-Aquitaine. 5.857 Quadratkilometer groß, grenzt es an die Departements Haute-Vienne, Creuse, Puy-de-Dôme, Cantal, Lot und Dordogne. Tulle: Waffen, Spitze und Akkordeons Die Hauptstadt…
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Aigues-Mortes: Juwel der Petite Camargue
1,6 Kilometer lang ragt sie aus dem sumpfigen Boden der Camargue auf. Wehrhaft, wuchtig, ein Bollwerk der Gotik: die Stadtmauer von Aigues-Mortes. Damals endete das Städtchen direkt am Ufer einer großen Lagune. Kanäle verbanden sie mit dem Meer. Moore erstreckten sich ringsum. Damals, im Jahr 1240, hatte Ludwig der Heilige das Land erworben und begonnen,…
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Korsika
ENTDECKT Korsika Korsika ist weit mehr als eine Insel – es ist ein Gebirge im Meer im westlichen Mittelmee und nach Sizilien, Sardinien und Zypern dort die viertgrößte Insel. Geografisch liegt das Eiland Italien deutlich näher als dem französischen Mutterland: Nur zwölf Kilometer trennen die Südspitze von Sardinien 82 Kilometer sind es zum italienischen Festland….
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Nouvelle-Aquitaine
ENTDECKT Nouvelle-Aquitaine Von den tosenden Surfstränden der Silberküste und den tiefen, sagenumwobenen Seen des Limousin über die weltberühmten Weingärten des Bordelais bis zu den schneebedeckten Gipfeln der Pyrenäen und den mystischen Kanälen des Marais Poitevin reicht die Palette der Landschaften von Nouvelle-Aquitaine. Diese Region im Südwesten Frankreichs ist ein Gigant: Mit einer Fläche von 84.036…
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Pays de la Loire
ENTDECKT Die Pays de la Loire Südlich der Bretagne liegt die Region Pays de la Loire mit den historischen Provinzen Anjou, Maine, Poitou und Vendée im Westen Frankreichs. Sieerstreckt sich über eine Fläche von rund 32.080 Quadratkilometern und grenzt an die Regionen Bretagne im Nordwesten, Normandie im Norden, Centre-Val de Loire im Osten und Nouvelle-Aquitaine…
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Die schönsten Dörfer der Pyrénées-Orientales
Die Dörfer der Pyrénées-Orientales sind tolle Ausflugsziele – und einige von ihnen sind sogar als plus beaux villages de France ausgezeichnet, als schönstes Dörfer Frankreichs! Über solch eine Auszeichnung freuen sich in Frankreich fast 200 Dörfer. Vier Dörfer der Pyrénées-Orientales gehören ebenfalls zum erlauchten Kreis der plus beaux villages de France: Eus, Évol, Villefranche-de-Conflent und…
