Das 25hours Hotel Terminus Nord in Paris
Das 25hours Hotel Terminus Nord in Paris holt Afrika und Asien ins Haus und feiert farbenfroh ihre Kulturen direkt an der Gare du Nord. Der Bettentest.
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Königliche Plätze in Paris: Place de la Concorde
479 Plätze gibt es in Paris. Doch nur fünf davon sind königliche Plätze: die Place des Vosges als ältester, die Place des Victoires, Place Dauphine, Place Vendôme und Place de la Concorde – der größte Pariser Platz. Und blutrünstigste. Wo am 14. Juli beim Nationalfeiertag getanzt und sich in der Weihnachtszeit das Riesenrad Grande Roue…
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Made in Paris: das Gütesiegel für echtes Paris
Fabriqué à Paris / Made in Paris ist ein Label, mit dem die Stadt Paris die besten Produkte und Erzeugnisse aus der Hauptstadt auszeichnet – von Schinken über Honig bis zu Parfüm, Mode, Schmuck und Stühlen.
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Le Midi: So schmeckt Südfrankreich
Mein kulinarischer Verführer mit 80 Südfrankreich-Rezepten!
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Cevennen: Der Genuss der wilden Berge
Midi moins le quart, noch nicht ganz im Süden, liegt das Bergland der Cevennen im Südosten des Massif Central mit seinen schroffen Gipfeln, tiefen Tälern, grünen Wiesen und ausgedehnten Wäldern und fungiert als Klimascheide. Kalte Winter und heiße Sommer, heftige Winde und Regenfälle beuteln seine vegetationsarmen Hochflächen zund verleihen ihnen ein herbes Antlitz, traumhaft schön…
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Le Midi: So schmeckt Südfrankreich
Südfrankreich ist mehr als eine Himmelsrichtung. Es ist ein Lebensgefühl, das auf dem Teller beginnt. Mein Kochbuch Le Midi* fängt diese Sonne ein und bringt die Aromen Okzitaniens und der Provence direkt in die heimische Küche. Ich erinnere mich noch genau an dieses Kribbeln. Und an das Gefühl: Kann das jemand hellsehen?, als ich eines…
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Großfeuer in den Corbières: Natur am Limit
Die Corbières erlebten im Sommer 2025 den schlimmsten Waldbrand Frankreichs seit Jahrzehnten. 17.000 Hektar verbrannten, Dörfer wurden zerstört, Winzer schwer getroffen. Hilke Maunder war vor Ort.
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La Garbure – die Gemüsesuppe der Pyrenäen
In einer Berghütte am Lac de l’Oule oberhalb von Saint-Lary-Soulan stand sie dampfend auf dem Tisch: la garbure, eine herzhafte Gemüsesuppe. Sie gehört zum Winter der Hochpyrenäen. So wie der meterhohe Schnee, der unter den Schritten knirscht, die kristallklare Luft und der Sternenhimmel. Das Rezept der „echten“ Garbure wird von Generation zu Generation weitergereicht. Und…
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Marciac: Frankreichs Woodstock des Jazz
Jazz! Damit hat sich Marciac gerettet. Mit dieser Musik hat die Bastide im Herzen des Gers eine unglaubliche Renaissance hingelegt: vom sterbenden Dorf zum Mekka des Jazz. 1968 zählte Marciac 1065 Einwohner. 1977 stand das Collège vor der Schließung. Auch die Post drohte zu verschwinden. Immer mehr Geschäfte gaben auf. Marciac, diese 1298 gegründete königliche…
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Fitou: der älteste Rote des Languedoc
An der Départementsstraße D 6009 hat das Straßendorf Fitou das Zeug zum Road Movie. Verblichene Werbeschriftzüge zieren Fassaden voller Patina. Parkplätze in XXL strecken sich vor dem Point Chaud, der mit café, croissants und der Wärme des Backofens die Kälte des Winters vertreibt. Minus vier Grad zeigt das Autothermometer im Januar, und Raureif glitzert auf…
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Urlaubslektüre für Frankreich: 8 Tipps
Die schönsten Schmöker für die perfekte Urlaubslektüre in Frankreich. Ob Krimi, Zeitreise, Reiseführer oder persönliche Berichte: Lass dich inspirieren!
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Michel Sarran: Rebell mit Bodenhaftung
Seit 30 Jahren steht Michel Sarran 2025 in seinem Schlemmertempel am Herd. Und fast ebenso lange bin ich mit dem Spitzenkoch aus Toulouse bekannt. Voilà ein charismatischer Küchen-Rebell mit Bodenhaftung. Nicht en bloc, sondern als Bouillon serviert Michel Sarran die Spezialität des Südens: Foie Gras, Gänsestopfleber. Die schweren Trüffel aus dem Périgord hüllt der Meister…
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Textilkunst von Heidi Hochapfel: genähte Träume
Entdeckt die faszinierende Textilkunst von Heidi Hochapfel. Seit mehr als 25 Jahren bannt die Künstlerin Frankreichs Flair in detailreiche Stoffbilder.
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Baedeker Korsika: Mein Reiseführer für die Insel
bis Z vor und verrate euch magische Momente, Genussadresse und tolle Wanderziele auf der Île de la Beauté.
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Christine Cazon: Alle Jahre wieder
In der Vorweihnachtszeit, dachte ich, wäre es schön, einmal von deutschen Schriftstellern, die in Frankreich leben und mit mir bekannt oder befreundet sind, von jedem einmal eine Weihnachtsgeschichte aus seiner Sicht erzählen zu lassen. Zwei Dutzend habe ich angeschrieben, fast zwei Dutzend schrieben zurück: tolle Idee, aber leider keine Zeit. Umso mehr freue ich mich,…
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111 lieux à Toulouse à ne pas manquer
111 lieux à Toulouse à ne pas manquer: Explorez la ville rose du Midi avec les découvertes insolites de Hilke Maunder, passionné par sa ville d’adaption.
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Normandie-Geheimtipps: 50 Tipps abseits der ausgetretenen Pfade
Normandie Geheimtipps gesucht? Entdecke 50 Orte abseits der Massen: unberührte Natur, echte Dörfer & Insider-Wissen im handlichen Reiseführer von Hilke Maunder, der Frankreich-Expertin des preisgekrönten Blogs MeinFrankreich.com.
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Klimawandel in Frankreich: Probleme & Projekte
Hitzerekorde, golfballgroßer Hagel und Winde, die mit 200 Kilometern pro Stunde über das Land rasen: Den Klimawandel in Frankreich spüren die Franzosen inzwischen hautnah. Gleich zweimal und kurz hintereinander hieß es im Département Pas-de-Calais im Winter 2023/24 Land unter. Auf Feldern, Straßen und Häusern stand das Wasser wochenlang mitunter meterhoch, und riesige Pumpen saugten die…
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Hamm – die Hauptstadt von Frankreich?
Hamm in Nordrhein-Westfalen als Regierungssitz Frankreichs? Die Geschichte klingt absurd. Doch für knapp zwei Jahre wurde die Stadt an der Lippe tatsächlich zum Zentrum der französischen Royalisten. Hier, inmitten von Fachwerkhäusern und preußischen Untertanen, versuchten die Brüder Ludwigs XVI. die Revolution rückgängig zu machen. Eine Geschichte zwischen Exil und Ironie, zwischen Weltpolitik und westfälischer Provinz….
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Tolle Regional-Krimis aus Frankreich
Wenn die Reiselust erwacht, entführen französische Regional-Krimis gedanklich in den Urlaub. Voilà meine ganz persönlichen Favoriten.
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Crime Time mit Andreas Heineke
Andreas Heineke schreibt Provence-Krimis. Raffinierte Morde, überraschende Intrigen, viel Südfrankreich-Flair und Hochspannung bis zur letzten Seite … entdeckt den Krimiautoren aus Hamburg beim zweiten Salongespräch. Kurz-Bio Sein Frankreich hat Andreas Heineke hier im Blog vorgestellt. Die Webseite des Autors informiert über neue Bücher, Filme und Lesetermine. Gefällt Dir der Beitrag? Dann sag merci mit einem…
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Krimi-Land Frankreich
Auch in Frankreich boomen Lokalkrimis. Und das nicht nur in Paris, sondern im gesamten Land. Welche Regionen besonders mörderisch sind und welche Autoren in welchen Regionen für Nervenkitzel sorgen: Voilà eine etwas andere Landpartie. Hochspannung ist garantiert. Todsicher! Grand Est Suzanne Crayon, Geheimnisse Elsässer Art* Das deutsche Autorenduo kennt das Elsass seit mehr als drei Jahrzehnten….
